厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
报告
”,共找到
338
条相关记录 当前第10页
凑凑餐厅借新品抬升客单价 盈利增三倍
3月28日晚间,呷哺呷哺公布2018年财报,
报告
期内,呷哺呷哺实现营业收入47.34亿元,同比增29.2%,益于集团扩张餐厅网络。财报显示,2018年新开张共195间餐厅,其中包括168间呷哺呷哺...
2019年04月02日
2018年海底捞营收164.9亿元,新增餐厅200家
3月26日晚,餐饮巨头海底捞发布了上市以来首份全年业绩
报告
。公告显示,过去一年,海底捞各项业绩出现均出现大幅增长。其中营收164.9亿元,同比增长59.5%,归属于上市公司股东净利润达到16.5亿...
2019年03月30日
最新餐饮投融资
报告
出炉 窄门学社铺设餐饮上市之路
近日,番茄资本发布《2019年1-2月中国食品与餐饮行业投融资分析
报告
》。从整体投资规模看,2019年1-2月,中国食品与餐饮行业共披露45起投资事件,披露投资金额事件37起,总披露投资金额48....
2019年03月28日
倒计时!美团点评《中国餐饮
报告
2019》即将发布!
倒计时2天!千万餐饮人的“经营罗盘”——《中国餐饮
报告
2019》发布会将于3月28日在北京举行。中国烹饪协会、中国连锁经营协会、美团点评、峰瑞资本、餐饮老板内参、西贝、和合谷……将以“大数据餐饮新...
2019年03月26日
被传欠款29亿资金链断裂,武汉这艘餐饮航母要沉了?
网传武汉亢龙太子酒轩因为资金链断裂,员工发不出工资,拖欠供应商货款,向政府和金融机构发出了要求救助的紧急
报告
。从曾经武汉的高端餐饮标杆、当地的纳税大户、有名的慈善企业,到被疯传欠款29亿、恳求政府...
2019年03月24日
重磅:2019年网络外卖发展
报告
发布,透露七大趋势
从餐饮商品信息网络化到全品类的本地生活配送服务,网络外卖市场进入以服务体验为主导的经济阶段。2018年网络外卖市场格局发生重大变化,2019年领先平台将持续发力本地生活服务。DCCI发布《2019...
2019年03月18日
周黑鸭再度发布澄清公告,表示绝不容忍恶意中伤
针对沽空机构EmersonAnalytics近日再度发布的沽空
报告
,周黑鸭今日再度发布澄清公告,重申该机构“
报告
混杂不实错误”并认为该机构“旨在操控股份价格并损害本公司声誉。”3月14日,周黑鸭在...
2019年03月14日
一碗米饭如何颠覆百年餐饮?雅座将发布餐饮会员指数
报告
每个平凡或伟大的人,都有几段不为人知的故事,在日本大阪寺地町的街头,有一间特别不起眼的小饭馆,每当到了吃饭时间,小饭馆从里到外却总是很多人在排队等候,这家食堂让人赞不绝口的,并不是现做的玉子烧、烤鱼和...
人大代表建议严禁家庭私厨、无实体店从事外卖,能实现吗?
外卖食品安全是近几年来,餐饮行业重点关注的话题。而在今年的人大会议上,人大代表再次提出加强网络外卖订餐监督管理力度,保证网络订餐食品安全!3月1日,国家信息中心发布了《中国共享经济发展年度
报告
(2...
2019年03月12日
美团发布2018年财报:营收增长近翻番 主体业务盈利
3月11日晚间,美团点评(股票代码:3690.HK,以下简称“美团”)发布2018年第四季度及全年业绩
报告
。财报显示,2018年美团实现营业收入652.3亿元人民币,较去年同期增长92.3%,餐饮...
2019年03月12日
美团点评2018年总收入652亿元,同比增92.3%
3月11日晚间,美团点评(股票代码:3690.HK,以下简称“美团”)发布2018年第四季度及全年业绩
报告
。财报显示,美团点评第四季度营收198亿元人民币;2018年总收入652亿元,同比增92....
2019年03月11日
政府工作
报告
这15条,住宿餐饮最关心
3月5日上午9时,十三届全国人大二次会议开幕会在人民大会堂举行,国务院总理李克强作政府工作
报告
。
报告
里提到的很多事情,很多都涉及到住宿餐饮行业,小编梳理了最重要的15条,一起来看看吧:123456...
2019年03月06日
开餐饮店需要办哪些手续
餐厅所需证件:1、营业执照2、卫生许可(服务许可证)3、税务证书4、消防验收检测
报告
5、烟酒专售证6、环评验收
报告
办营业执照流程1、寻找经营地址(前期要做地域分析:1客流2购买力3政府支持力度、、、)2、签订租赁合...
星巴克提升顾客用餐体验 抓住新一代消费者
德意志银行最近的一份
报告
显示,连锁咖啡店巨头星巴克正不断在食品服务方面推陈出新,以提升顾客用餐体验。分析师认为,星巴克的销售额将会因其愈加丰富的食品服务而受益。星巴克提升顾客用餐体验抓住新一代消费者星...
2019年02月22日
潍坊餐饮市场涌动小而美个性化 特色餐厅应时而起
近期,中国饭店协会发布《中国餐饮业年度
报告
》。数据显示,去年全国餐饮收入达到27860亿元,同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后,如今潍坊的餐饮业呈现何种现状?5月23日,记者采访...
2019年02月22日
合肥三企业跻身中国餐饮百强榜
25日,记者从市商务部门获悉:根据2015(第九届)中国餐饮产业发展大会最新发布的《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析
报告
》,合肥市的三家餐饮企业荣登2014年度中国餐饮企业百强榜。这三家企业分别是:...
2019年02月22日
餐饮企业如何收集利用信息
“情报”两字指关于某种情况的消息和
报告
,多带机密性质。综观古今中外,无论在军事上、政治上、还是在经济上、科技上,谁掌握利用情报越多,就越能处于优势地位。餐饮业也不例外。在餐饮新的发展时期,在充分发挥本...
某砂锅粥开店可行性分析
报告
调查时间:×××调查范围:×××调查人:×××一、投资背景×××伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入...
上饶“小而美”餐饮悄然流行
近期,中国饭店协会发布《中国餐饮业年度
报告
》。数据显示,去年全国餐饮收入达到27860亿元,同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后,如今饶城的餐饮业呈现何种现状?记者在走访后了解到...
2019年01月23日
用互联网改造传统餐饮 这6大维度你玩转了吗?
最近,总理的互联网+作为政府工作
报告
的重要篇章公布于世,一时间,各种大神出没,各种互联网+公司诞生,连股市上都是凡+必涨,且大涨特涨!可是,什么是真正的互联网+呢?我想绝大多数传统企业家都是云里雾里。总理...
2019年01月22日
上一页
1...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
02 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
03 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
04 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
05 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
06 - 风味萝卜条「湘菜酱香萝卜改良版」
07 - 中国最有名的18款包子—北京庆丰包子
08 - 凉烹糖醋排骨
09 - 闷骚回锅肉
10 - 肠衣加工技术
11 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
12 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
13 - 干海参的发制方法
14 - 重庆荤豆花
15 - 香草羊腿的做法
16 - 四季烤鱼
17 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
18 - 海椒在川菜中的妙用
19 - 卤水配方大全
20 - 小笼鸡爪 成品皮酥肉嫩,鲜香微辣,越嚼越有劲
今日实时资讯查阅排行
01 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜,你能接受吗?
02 - 菜品摆放的规范
03 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
04 - 详解中国菜肴味型分类及其调配与应用[完整版]
05 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
06 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
07 - 牛蛙成了网红菜,它们都从哪里来的?
08 - 西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
09 - 资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
10 - 全国人民都爱红烧肉
11 - 做餐厅老板娘,先想清楚这7件事
12 - 厨房设备及用具管理制度
13 - 上什的岗位职责
14 - 金石大酒店推出“便民外卖”服务 3公里内、70周岁以上独居老人免费配送上门
15 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
16 - 西贝贾国慧:欠员工一双舒服的工鞋,曾让我特别羞愧
17 - 餐厅点菜的服务技巧
18 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
19 - 全国人大代表、柳州市柳南区委书记马空:这里的“网红小吃”又臭又香
20 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧