关于“黑龙江”的文章 - 厨师之家

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搜索“黑龙江”，共找到29条相关记录当前第1页

一场餐饮技能赛的“一鱼多吃”

近日，一场由黑龙江省总工会、黑河市人民政府联合主办的“品味两岸·中俄美食品鉴会”暨西餐职业技能大赛在黑龙江省黑河市举行。来自中国、俄罗斯两国的18支代表队、40余名餐饮从业者举行了一场色、香、味俱...

2024年08月29日
打造中式烤肉新标杆省地方标准《龙江特色美食齐齐哈尔烤肉》通过专家审定

为全方位、多角度助推齐齐哈尔烤肉向标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化方向发展，推动黑龙江省新兴产业标准化高质量发展，9月26日，由哈尔滨市标准化研究院牵头起草的省地方标准《龙江特色美食齐齐哈尔...

2022年09月29日
北大荒·第二十二届中国美食节盛大开幕

中国食品安全网讯（彭东海）6月29日，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办的北大荒·第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会在冰城哈尔...

2022年06月29日
“一城一筷” 本地美食潮探寻媒体转型新机遇

最近在快手刮起了一股哈尔滨本地美食节尝鲜的新浪潮，多款美食套餐低至1折起，黑龙江广播电视台主持人纪玮更是当起了当地的美食推荐官，带大家游龙塔、寻新奇、探美食，不少外省的老铁表示：“哈尔滨旅游安排上...

2022年06月16日
95后鹤岗小伙冲上热搜：经营小串年入百万，为家乡小吃代言

提起黑龙江鹤岗，除了房价低，最出名就是鹤岗小串。1996年出生的张学枫是土生土长的鹤岗人，目前经营着一家小串店，他说小串是鹤岗人生活的一部分，路上每隔几十米就会有一家店。张学枫的小店现在每年收入有...

2021年11月04日
张亮餐饮正式更名为“盛世千秋”，“张亮麻辣烫”门店名称不变

根据天眼查信息，黑龙江张亮餐饮有限公司申请简易注销，公告期为2021年5月19日至2021年6月17日。5月22日，新京报记者联系到张亮麻辣烫联合创始人姜柏东，其确认相关注销信息，同时透露张亮餐饮...

2021年05月24日
乘风破浪正当时，2020李锦记希望厨师在北京开启圆梦之旅

北京2020年10月23日/美通社/--10月15日，2020李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京市劲松职业高中常营校区举行。56名来自黑龙江、辽宁、甘肃、云南、山西等地的有志青年成为李锦记希望厨师...

2020年10月24日
黑龙江鸡东“酸汤子”中毒事件背后：米酵菌酸中毒致死率超50%

钟凯也建议公众尽量减少不必要的家庭自制酵米面类食品，“不是说不能吃，要慎食。”他还提醒，公众要注意厨房操作卫生，遵循“食品安全五要点”：保持清洁、生熟分开、食物要彻底煮熟烧透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。...

2020年10月21日
黑龙江酸汤子食物中毒事件的真凶【食品安全科普文章】

2020年10月5日黑龙江鸡西市鸡东县一家庭9人聚餐吃酸汤子食物中毒，现已致8人死亡，其初判黄曲霉毒素的中毒致死原因现已发生反转。10月12日晚，黑龙江卫健委在官方微信发布预防食物中毒文章时，表示...
慎吃长时间发酵食品防止食物中毒

据“健康中国”微信公众号消息，2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。国家卫生健康委员会提醒，酵...
尚无特效解毒药！广西人最爱吃的米粉，也可能产生这种致命毒素

最近黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件引发关注一顿家庭聚餐导致8人不幸身亡相关新闻：值得注意的是这次中毒事件的“凶手”也可能会藏在你最爱的米粉里广西也曾发生过类似中毒事件！01中毒后尚无特效解毒药根据当...

2020年10月17日
秋冬季谨防由发酵食品引起的食物中毒事件！蘑菇豆角也要注意

蜀黍有话说：9月以来，连续多地发生食品安全突发公共卫生事件。黑龙江省鸡西市家庭聚餐食用“酸汤子”致多人死亡事件近期尤为引人关注。目前，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。秋...
鱼肥蟹美丰收时

8月20日，在肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员展示捕捞上来的鱼。眼下正值鱼肥蟹美之时。近日，在黑龙江省大庆市肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员平均每天可从水塘中捕捞鱼5000...

2020年08月21日
数据显示“夜经济”爆火！黑龙江人爱撸串，广东人爱泡吧

今年的两会上，“夜经济”成了高频词汇。作为一种经济形态，“夜经济”是以本地居民和外地游客为消费主体，以服务业和文化产业为主的夜间消费活动，已经成为衡量城市活力的重要指标和城市消费的“新蓝海”。烧烤...

2020年06月03日
大排档、小滑梯……看餐饮企业的“花式经营”

大排档、小滑梯……看餐饮企业的“花式经营”锅包肉、酱猪手、炸丸子……连成一排的柜台上摆放着各种美食，工作人员热情向顾客介绍。但这里不是菜市场，也不是副食品商店，而是黑龙江省哈尔滨市一家大型连锁餐饮...

2020年05月01日
黑龙江餐饮服务业疫情防控的“六禁止”“六必须”“六到位”

重要提示在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中，严禁囤积居奇、哄抬物价、制假售假等违法行为。发现违法线索，请拨打12315。依法查处的公开曝光，纳入信用记录。黑龙江省餐饮服务业疫情防控操作规范面对...

2020年02月01日
网售餐饮须有实体店《黑龙江省食品安全条例》10月1日起施行

据了解，为切实保障《条例》的学习宣传贯彻与落实，黑龙江省市场监管局近期在全省集中开展了专项整治食品安全领域漠视侵害群众利益问题“七大攻坚战”，联合13个部门围绕各项攻坚任务及措施要求...

2019年10月01日
中国龙菜烹饪技术大赛秀出地产“生态美食”

中国第二届龙菜烹饪技术大赛现场（钟欣／摄）中新网伊春8月26日电(记者王琳)中国第二届龙菜烹饪技术大赛于26日在黑龙江省伊春市举行，参赛团队与选手巧妙利用地产天然食材，烹制兼具美味与健康的生态美食...

2019年08月26日
淡水中的霸主，活了上亿年都没有天敌，遇上中国厨师变成保护动物

黑龙江水域物产丰富，曾有一种鱼类长期在此称霸，可是来到近代却被吃到绝种。它学名叫鳇鱼，由于体型庞大，是该流域内小型鱼类的天敌，随便长长就有五十几公斤，碰到极品可达上千公斤，由于寿命较长，一生中食物...
路边炖鹅太香大爷5次徘徊最终连锅端走网友：大爷怕没熟

家门口铁锅炖着大鹅，一转眼的功夫却被连锅端？元宵节那天，黑龙江齐齐哈尔就发生了让人啼笑皆非的一幕。事主刘女士说，当天一家人在开饭前正准备去盛屋门口炖的鹅时，发现鹅不见了，锅也不见了！一调监控，原来炖鹅...

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