厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
市场定位
”,共找到
34
条相关记录 当前第1页
《中国好餐饮》菜品定价知多少?
菜单的价格应严格遵从企业的
市场定位
、规格定位和顾客定位,离开了这三个定位,价格定位就失去了基础和依据。比如,定位餐厅的客单价时,首先要考虑好面向什么样的消费人群,这样的人群最适合在什么样的地方选址...
餐饮饭店
市场定位
须知
如何开一家财源滚滚的餐馆,成功经验是在经营之前,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。因此筹划前需要缜...
企业品牌的
市场定位
方法
对立法是采用“反者道之动”的思想,指执行与行业巨头品牌相反的品牌理念,实现品牌定位的方法。其哲学逻辑是事物都是相生相克的,任何事物都有弱点,有些事物的强势就是其弱势。...
餐饮业竞争的顾客价值战略
为了了解顾客真正的价值愿望,首先要对照企业从前是如何给自己定位的,或者需要重新定位。这里的定位就是目标
市场定位
,就是满足哪一类顾客的餐饮需求...
火锅店淡季经营策略
在明确餐馆的定位和经营方向的同时,还需要调研本地是否有其他火锅店?他们的档次如何?生意怎么样?
市场定位
如何...
小型餐企如何进行
市场定位
小型餐饮企业经营者必须要重视口碑效应,坚持不懈的抓好产品质量和服务质量。由于成本费用的原因,小型餐饮企业资本不足,一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告...
现代酒店营销管理的六个要点
就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排,以占领比竞争产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这种有利的
市场定位
就必须实现营销产品的差异化...
面馆菜品组合技巧
面馆虽然是以面为主,但是菜品一样不可缺少,菜品组合应该是面馆定位的最终体现之一。制定面馆菜品组合是在
市场定位
分析的基础上进行的,有四大原则可以遵循的:一、菜品组合要与餐馆风格相符合。餐馆的风格最明显的...
餐厅怎样做好经营定位
市场定位
即根据主体所面对的消费群体在市场上所形成的固定位置。定位理论的核心思想是:“去操纵已存在顾客心中的东西,去重新结合已存在的联结关系。”通俗地说就是顾客希望获取什么样的需求,市场就提供什么样的产...
私房菜馆的四大定位
私房菜馆如何定位、如何经营,才能在竞争激烈的餐饮业中生存发展呢?本文从发展战略定位、
市场定位
、产品设计定位、管理定位四个方面,对私房菜馆的经营定位管理进行了探讨。私房菜与私房菜馆的内涵所谓私房菜馆,一...
韩国餐厅的
市场定位
和开店选址
经过市场调查,目前在济南的韩国餐厅约有不到五十家,其中有釜山料理,汉拿山有三家连锁店,金韩宫一家,大韩情缘四家,吾吉吾吉一家,其它比较多的土大力五家,韩尚宫三家。经过这几天的调研,发现韩国餐厅的定位比...
餐饮业
市场定位
市场定位
的成败,关系到企业的存亡,餐饮业怎样才能取得成功的
市场定位
?这是每一位经营者都必须认真思考的问题。“定位”一词始于20世纪70年代初,后来很快成了市场营销的专用术语。随着餐饮市场的竞争升级,餐饮业...
连锁餐饮企业如何打造自己的产品
餐饮行内人说过一句话:“餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%”。如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。那么,连锁餐饮服务业怎样才能取得成功?怎样打造自己的产品?一、产品定位要准确连锁餐饮店的
市场定位
...
创业者开拓市场的五项策略
对市场进行细分,选择目标市场和确定
市场定位
后,企业家面临最重要的任务是如何进入市场的问题,这也是企业营销管理的重要策略,没有固定的公式。以下只是介绍一些成功企业的策略方法,是否具有普遍意义,还要看不同...
如何进行饭店
市场定位
饭店
市场定位
是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过
市场定位
,使饭店的经营者明白企业所处的位置,面对的是什么类型和层次的顾客,才能根据需求设计饭店产...
外婆家冲出国门 首个海外市场瞄准新加坡
吴国平以外行人的姿态把中国餐饮业的规模经营得异乎庞大,创办仅十七年的外婆家连锁店,一年接待超过四千万人次食客,排队就座的平均等候时间约需一个半小时。一份麻辣豆腐仅三元人民币,
市场定位
抓住了最基础的消费...
2019年02月22日
企业品牌管理之道
(1)正确定位,把住方向品牌是企业无形资产的载体,具体到实践,企业管理在主观上要有“品牌是企业的资产”的意识。在此基础上,确定中、长期战略,定位在一定期限内企业的品牌价值、
市场定位
、消费群体、费用投入、机...
如何对饭店进行
市场定位
什么叫
市场定位
?
市场定位
是指企业设计出自己的产品和形象,从而在目标顾客心目中确定与竞争对手不同的有价值的市场地位。《孙子兵法·虚实篇》上说:无所不备,则无所不寡。即在战场上要处处戒备,处处分兵,就会形...
餐厅
市场定位
的十一条策略
面对十分成熟的市场以及不断变化的市场需求,饭店业主只好努力保持利润空间,投资者也不再将饭店业视为他们的高投资回报领域。在这种情况下,饭店管理者开始将市场的重新定位作为改善其经营和财务状况的一个途径。可...
餐饮
市场定位
的目标市场
餐饮
市场定位
的最终目的是寻找和稳定客源,形成目标市场的客源结构,其寻求范围和方法是:一、从地域角度寻找目标市场从地域角度着眼,餐饮企业的目标市场有本地市场和异地市场两类。异地市场有可分外地市场和国际市...
上一页
1
2
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 水煮肉片
02 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合集视频教程
03 - 牛杂汤底配方
04 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
05 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
06 - 富贵牛排(厦门丽森海鲜大酒楼特色菜品)
07 - 抛砖引玉菜品之跳水江团【王子厨房招牌菜】
08 - 制作松花鸡腿的七个秘诀
09 - 干海参的发制方法
10 - 海椒在川菜中的妙用
11 - 卤水配方大全
12 - 几种火锅红油炼制方法
13 - 牛犇焖锅
14 - 锅贴绢豆腐
15 - 贵州辣椒八种吃法
16 - 巴渝酥绍虾
17 - 合渣
18 - 特色烤猪脑壳
19 - 特色菜黑椒海兔爆腰花的做法
20 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 2020年首届中国餐饮品牌节完整攻略【参会指南】
02 - 南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军!冠军作品赏析!
03 - 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
04 - 2025 中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆・2025第三届中国京津冀食材电商节厨师节举行
05 - 买猪五花肉,如何分清上五花和下五花,差别还是挺大的
06 - 成人高考有厨师专业吗?
07 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你学会了也是高手!
08 - 年入10亿的九毛九,如何靠一碗面上市?
09 - 商场店vs街边店!餐饮人的终极选择题,你可别选错了
10 - 连续两年摘得米其林一星,这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
11 - 新辣道李剑:黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 如何预防厨房跌伤扭伤
14 - 对症喝汤益健康
15 - 中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝
16 - 吉祥馄饨获番茄资本独家近亿元投资,未来计划开出万家门店
17 - 一碗羊汤做到近2亿流水,凭什么?
18 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
19 - 湖南长沙五星酒店街边小摊联合让利 助餐饮业回暖
20 - 内地餐饮企业九毛九成功在香港交易所挂牌上市