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中国宫廷十大名菜，佛跳墙、樱桃肉等，你有尝过几道菜？
元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，有一部分菜品因其美味而名满天下，流传至今。不过现在...
中国八大菜系之一鲁菜。美食攻略山东菜谱，十大最经典山东名菜
山东菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（...
我叫山东，我是全国最会吃的省份
论吃，中国人谁都不服谁中国哪个省份最会吃？很多人第一反应可能是四川、广东或者湖南然而，...
“山东名鸡”，你吃过几种？
山东美食数不胜数，无论是享誉全国，四大菜系之一的鲁菜；还是沿海城市出产的海鲜大餐，都是...
30年卤肉师傅：炖“猪蹄”记住这3个技巧，猪蹄炖的又糯又香！
今天要讲的就是炖猪蹄，做过这道菜的朋友都知道，猪蹄一定要炖烂才好吃，可是猪蹄很难炖烂，...
老外疑惑：为啥中国人这么爱吃“猪头肉”？这3大好处他们不知道
说起猪头肉，相比爱吃的人是非常多的吧，猪头肉有很多种形式和吃法，比如河南、山西、湖南、...
满汉全席全部食谱
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特...
冬至：大冬小冬又一年
12月22日，农历己亥猪年的冬月廿七日的12:19:18将进入今年的冬至节气。冬至，在...
60岁老厨师长教你烹调菜肴8个经验，不妨试试
这是一位经营二十多年餐馆的老厨师总结出的一些烹饪菜肴的经验，看似很简单的一道烹饪技巧其...
炖鱼汤时，用冷水还是热水？大厨：什么水不重要，关键在怎么炖
到了冬天，天气越来越冷，这时候大家就要多吃一些滋补的食材，鱼汤就是其中的一种，鱼肉的价...
盘点：八大菜系之首的鲁菜中经典菜品
作为地道的山东人，首推肯定是鲁菜，虽然别的菜系我也很喜欢，毕竟咱是吃山东菜长大的，今天...
牛肉养发汤缓解少白头
“宿昔青云志，蹉跎白发年。”现代社会巨大的学业和工作压力，使年轻人长白头发的越来越多。...
山西面食第一名，有意见没
关于吃面，山西人是全世界最认真的都说世界面食看中国，中国面食看山西，今天我们就来到了中...
宫中秘方焖制的坛子鸡 传说是永历皇帝落难美餐
国难当头,还只想贪吃,果不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明,勒死在"逼死坡"。永历皇...
全国各省的经典小吃，哪个是你的最爱？
俗话说：“一方水土养一方人”，中国是个幅员辽阔、物产丰富的国家，不同地区的人们在自然环...
朋友请客只点一道菜，被别人说小气，上菜后才知是海鲜大咖
在这个寒冷的冬天，相信每个人一听到有朋友说要请客吃火锅大家肯定都会坐不住了。前两天有爆...
舌尖上的研究：蘑菇、葡萄、蓝莓、香菜等防病功效大盘点
近期各大期刊志开始关注美食了。蘑菇：一周6两蘑菇，可防老人变“糊涂”一项新加坡研究，对...
炸鱼剩的油怎么处理？教你这样做，秒变新油
对于北方人来说，特别喜欢吃油炸的东西，比如说炸藕和炸酥肉炸带鱼等等，尤其是进入冬天之后...
立冬，南方人和北方人都会吃什么？
今天是立冬，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。在古代，立冬是个重要的节日，民间向来有...
2019-11-08
为啥立冬要吃火锅？
今天是11月8日立冬中国民间有立冬补冬的习俗在寒冷的天气中应该多吃一些温热补益的食物这...
2019-11-08
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