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新闻资讯 - 厨师大咖 当前第11页
木屋烧烤隋政军：餐厅做体验千万不要迎合顾客
餐饮业正在逐渐进入体验经济时代。现在的年轻人去餐厅吃饭，不仅仅是花钱吃饭，更是花钱买体...
金超英 | 把餐厅当做家，她是儿子眼中的“坏妈妈”
三十而立，立不住的很多人，都从北京逃离了，但她却选择在30岁的这一年只身来到北京。八年...
李慧琳 | 放下一切光环与喧嚣 只为推广食养文化
一个人能使自己成为自己，比什么都重要。——佛吉尼亚.伍尔芙李慧琳，曾是一家商业地产公司...
在线门店数超过肯德基、绝味，创始人竟说“无心插柳”
它超越肯德基、绝味鸭脖，成为中国在线门店数最多的餐饮品牌，已经开始进军海外。多位明星在...
Hao Noodle 餐厅老板自述：我为纽约人开了两家小馆子……
通常一个品牌出国，我们在国内和海外媒体上面感知到的声量是相当不对称的，通常是国内品牌发...
黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年
黄耕说“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行...
餐饮首富彻底出局，湘鄂情孟凯的沉浮人生
湘鄂情的孟凯成了一个彻彻底底的局外人！他被自己曾经亲手创立的企业踢出了局！在6月24日...
太兴餐厅、面包新语、HEY.YO喜乳 陈国富24年的品牌经
创立美国冒险乐园、冒险王国、HEY.YO喜乳酪，又是太兴饮食管理（中国）有限公司副主席...
霸蛮创始人张天一：餐企应打破单一收入弊端
与餐饮老板的身份相比，霸蛮创始人张天一更喜欢称自己为“卖牛肉粉的”。围绕一碗牛肉粉，霸...
拥挤的餐饮红海里，谁不想做一个逆风翻盘的“王菊”？
只有经历过地狱般的磨砺，才能练就创造天堂的力量；只有流过血的手指，才能弹出世间的绝响。...
揭秘刘强东不为人知的一面，他首次创业竟然是开餐厅？
每当被老板骂被同事刁难的时候，你是不是有一股摔门而去的冲动？可是想想银行卡上的余额和每...
乡村基创始人李红：餐饮联姻资本要定好游戏规则
餐饮业的快速发展让很多餐饮品牌看到了机遇，乡村基这个扎根在西南地区的中式快餐品牌，正在...
New Yorker餐厅创办人：拒绝平凡，力拚精彩人生！
如同拒绝联考的小子，NewYorker餐厅创办人黄文玲也是一个拒绝平凡的女子，她总是勇...
眉州东坡董事长王刚： 餐企未来成长空间在产业链
从20年前的餐饮小店，到150余家门店的跨国餐饮集团，眉州东坡集团的成长历程见证了中国...
数万亿的餐饮市场，谁能成为下一个超级富豪？
今年上半年，胡润研究所各大富豪榜单相继出炉。相比于其他行业的摘金夺银，坐拥近4万亿的餐...
乡村基李红：这22年的餐饮创业路
22年前我与先生张强一起创办了乡村基。到目前为止，乡村基在重庆、成都、湖南、湖北、西安...
老乡鸡董事长束从轩： 中式快餐将打破区域割据
今年初，老乡鸡融资2亿元的消息让这一雄踞华中地区的快餐品牌备受关注。融资的同时，老乡鸡...
北京第一位个体餐饮老板的传奇故事
1980年，北京第一家个体饭馆悦宾饭馆开业，随后，越来越多的饭馆出现在北京大街小巷。和...
西贝贾国龙： 买完房子的中国人必将花费在吃喝玩乐
在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了西贝董事长贾国龙。燕麦面、麦香村两个快餐项目...
全球最贵、最难订位餐厅主厨炫技“未来食物”
「他真的很难很难请」、「这次，赔钱也要请他来!」，被称为「台中西餐教母」的台中〈盐之华...
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