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新闻资讯 - 厨师大咖 当前第12页
饿了么张旭豪：只要两样东西，我就能改变全世界
从昨天起，数十亿现金的拥有和创业者身份的剥离，对于这位33岁的年轻人意味着什么，他似乎...
西贝贾国龙：19岁当上万元户，33岁赔了200万，如今企业年营业额20亿
88年还是20平米小吃店老板，如今已经是年营业额20亿的餐饮连锁企业掌门人，他是西贝贾...
眉州东坡王刚：中餐国际化是“一端连接世界的嘴巴，一端连接中国的泥巴”
在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了眉州东坡集团董事长王刚。王刚表示，2017年...
胡桃里总经理詹宗德：产品是音乐餐厅发展的关键
在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了胡桃里总经理詹宗德。詹宗德表示，合纵文化旗下...
外婆家开了间绝美民宿，8年选址3年改造一个600年的古村
他的“外婆家”开了200多家依旧火爆如今把一个村改造成民宿8年选址，3年打造不舍...
李嘉诚的餐饮梦：曾想开个饭店和老婆一起数钱
你平生最大的愿望是什么？李嘉诚：开一家小饭店，忙碌一整天，到晚上打烊后，与老婆在被窝里...
“女子力”不可小觑，看她们如何玩转餐饮江湖
在餐饮领域，很多女性走上传统由男性主导的舞台。如今，在潮起云涌的餐饮业，一大波美女创始...
星巴克创始人：你带在身边的胜利者越多，你的胜利就越有满足感
“编者按：他们既需要自我价值的肯定，也需要用经济手段养家糊口。伙伴，这是星巴克对员工们...
35岁从零开始，他成为世界顶级甜品师唯一的中国弟子，金城武、林心如都被迷倒了
记得前段时间，阿布分享过一家开在魔都的蛋糕店boboLeecake。他家的受欢迎程度怎...
木屋烧烤隋政军：什么是好的顾客体验？
一段关于烧烤的体验我这个体验是关于烧烤的。讲起来大概是16年前的事儿，那时候深圳城管还...
14位餐饮大咖金句，从战略到营销他们都思考了哪些
有的品牌在体验上下工夫，有的品牌一门心思锤炼效率；有的品牌学习网红营销策略，有的品牌专...
为了每天给妻子做美食，他开了一家既能做饭又能冲咖啡的餐厅
东莞一家咖啡店，记者每次去店里的时候，都能看见陈添富在厨房忙着做菜，他的妻子则忙着招呼...
正新鸡排老板是温州人！全国开13000多家店
小吃行业最抢手的连锁品牌当属正新鸡排，2017年7月，正新鸡排门店数目到达10000家...
周其仁：想成为餐饮业里的“大鱼”，需要解决这四个痛点
周其仁如何看我们生活中随处可见的“沙县小吃”、“黄焖鸡米饭”?近日，北京大学国家发展研...
汪小菲：俏江南错失了一些机会，餐饮行业需要体验式消费
茶余饭后，汪小菲的名字似乎都与大S深深绑定，但这只是他29岁到迄今36岁的一部分。餐饮...
月赚26万，身价70亿，这个女人15岁辍学，41岁下岗，却靠和周黑鸭抢饭碗成为人生赢家
在那个年代，有这样一个女人，15岁遭遇辍学，17岁跟随时代到了农村。后来做工人，却面临...
杜中兵：北京店即将开业，除了产品主义，巴奴还要放什么“大招”？
火锅黑马首店进京帝都市场暗战升级▲图为巴奴毛肚火锅郑州区域商鼎路店，营业面积2500平...
他13岁学厨，30岁成最伟大厨师，一个决定让全球餐饮界叹息
一个人做菜给另一个人吃，就好比厨师与食材的接触一样，是非常亲密的一种了解和信任。1当别...
专访肖守建:麻辣空间12年，我们正在告别“旧时代”！
在餐饮行业“三年换一代”的新浪潮下，一家餐饮品牌能经营12年，从当年的遍地开花，到如今...
他从一天只卖420元，到现在160家饭店的老板，他是谁？
做餐饮行业就不得不提到一个人，吴国平。这位白手起家，从一天只卖420元，到现在是160...
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