厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
资讯文摘
资讯分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
新闻资讯 - 厨师大咖 当前第10页
专访72街创始人周明：快餐不拼“快”拼“好吃”的4大秘密
今年，中式快餐连锁品牌72街推出中式快餐3.0餐厅——72街CHEF，在行业引发热议。...
靠一个肉夹馍融资七千多万，西少爷创始人孟兵分享创业6年的餐饮感悟
孟兵，2013年创立西少爷肉夹馍品牌，靠一个肉夹馍融资七千多万，成为互联网餐饮的代表人...
2019-04-11
霸蛮湖南常德米粉创始人张天一：5年卖掉2000万碗米粉怎么做到的？
Hello，我是霸蛮湖南常德米粉创始人张天一。2014年4月，霸蛮第一家30平米的门店...
从湘菜名厨委八位厨师长的身上探索后厨的“秘密”
随着80、90后步入社会，成为各行各业的主力军，餐饮后厨的年龄段也逐步迈向年轻化。不同...
相约川菜匠人兰明路——入行32年 川菜24种味型一个都舍不得丢
川菜大师兰明路在制作经典川菜——宫保虾球。□本报记者唐子晴祖明远/文郝飞/图今年初，川...
2019-04-02
从厨师到开出50家湘菜馆，80后小伙这样创造奇迹
东莞有五六千家湘菜馆，这是个令人惊讶的数字；且拥有10家以上门店的连锁店很多，跑出来的...
2019-04-01
81岁烹饪大师 曾在联合国做烤鸭出了“爆炸事故”
原标题：他为何发出“救救国菜”的疾呼清真烤鸭、炒菜传人艾广富痛心一问：二十年后还有谁能...
百岁“中餐女王”江孙芸谈美国中餐的发展：变化不大，“伤心”！
据美国《世界日报》报道，被誉为“中餐女王”的江孙芸，生于1920年。她说，因为中国人算...
张妙苓：技术提升效率在快乐柠檬智慧餐厅的实践分享
(红餐现场报道）3月12日-14日，中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2019中国...
木屋烧烤隋政军:百城千店靠的是这套体系
编者按：对于人才的把控性很重要。口述｜木屋烧烤创始人隋政军我一直在公司里提木屋烧烤的目...
用跑马拉松的心态做百年餐饮，尹江波一步一步地实践着他的百年餐饮梦！
尹江波说起广州餐饮的百年老字号，陶陶居是绕不开的。1880年，光绪六年，陶陶居在西关第...
黄耕：我做了40年餐饮，想跟你们说3句话
黄耕，开创了中国火锅新品类——黄记煌三汁焖锅，年销售额竟高达二十多亿；从一个小饭馆到餐...
詹楚烽：15年4次创业，转战汤品领域，明年汤铺开到200家！
中国人喝汤的历史，可能跟吃饭一样悠久，在餐饮行业被互联网、O2O深度改造的今天，作为天...
嘉和一品创始人刘京京：餐饮企业即将走向竞合
国内餐饮行业产业集中度正有逐步提升的趋势，加之餐饮行业初步完成转型，为餐饮企业品牌化发...
对话宋吉：创业本是千死一生，大海里求差异
提起很久以前和它的创始人宋吉，很多人并不会感到陌生，这家企业自创立之初起仿佛就自带“高...
老干妈陶华碧：你经历的所有苦难和委屈，上天迟早会加倍补偿你
善良才是人生成功最大的武器。从一个人的一生的跨度来讲，善良，可能吃亏一时，但是却可以享...
打不死的王加强：用匠心传承古法川菜
每次我去世界美食之都四川成都，我都要光顾一家很有名的川菜馆。在高楼林立、熙来攘往的成都...
一夫茶创始人黄嘉彬：产品是1，网红+新媒体等都是0
引言茶饮行业前所未有的热闹，其中，网红效应功不可没。一度，新茶饮板块成为创业公司赚快钱...
信良记李剑：过山车式的创业人生
近期，冯仑风马牛专访黑马基金投后项目信良记创始人李剑，在创立了如今颇受白领阶层喜爱的餐...
育膳房创始人：突破传统餐饮模式，新餐饮集合店将占超10%市场份额
餐饮集合店品牌将是一个高度集中的市场，因为集合店的规模和品牌效应，将远远大于独立餐饮店...
上一页
1...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务