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90后美女老板王辣辣：不做餐饮网红，要做“辣IP”企业家
王辣辣，凭着“让一碗酸辣粉变成了一碗心灵鸡汤”的功夫，被媒体冠以“餐饮第一网红”、“全...
海底捞张勇：为什么没有餐饮企业能做到10%的市场份额
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味千拉面潘慰：要帮助更多餐饮创业者成为黑马
在创业黑马总裁刘义伟带领下，5月15日下午，新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主...
新辣道李剑：黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
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尹江波：我要将百年陶陶居打造成广州美食地标！
1880年，陶陶居在广州诞生，那个时候估计没人猜到这样的剧情：135年后，竟是一个山东...
唐僧：火锅江湖里面的“黑马”老大
“火锅江湖数十年来，群雄割据风云际会。江湖传闻，乱世之中，得锅者得天下。2015年火锅...
原“土家西施”创始人携“又卷烧饼”卷土重来，如何避免重蹈覆辙？
又卷烧饼成立于2015年，给自己的定位是：店铺环境好，但客单价只有20元-30元的高性...
国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世，从厨70余年培育两万人
他是中国饮食文化国宝级大师，是辽菜的创始人之一;他精通津菜、川菜、苏扬菜和鲁菜;他的代...
火锅女神出席中国连锁品牌创始人俱乐部发起人大会！
4月30日，一场声势浩大的中国连锁品牌创始人俱乐部发起人大会，在北京华北宾馆拉开了序幕...
坚守15年，用蚝门九式一张菜单成就一个品牌之路
蚝爷：陈汉宗，中国第一家以蚝为主题中餐厅，蚝门九式创始人，蚝文化传播者。坚持15年专注...
80后美女小老板十年心经：如何给一家餐厅贴上高颜值标签
在马斯洛需求理论中，爱和归属感(Loveandbelonging)是第三个层次，是在满...
他用一招干掉周边十几家烤鱼店
近日，记者采访了西安“鱼悦时光”的创始人杨现中和陈伟。(厨师创业两年时间开了12家店的...
这个潮汕人如何从大排档老板做到上市公司主席？
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餐饮老板如何处理合伙人、员工及顾客三者关系？
他，曾经是电子行业的翘楚，后来遇见有着十年行业经验的餐饮老兵，于是合伙从电子行业跨界到...
胡建清：除了做火锅，我们还卖菜，我们还想……
2012年，曾是国家烹饪大师的胡建清，融会川西地区码头汉子人文文化和他们爱食辣味十足的...
五位餐饮大佬说：只要挖对地方，利润就一定会出来
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区又生：不管世界怎么变，匠人精神都是粤菜的立身之本
当广州人想起要吃这些典型的粤菜品类时，总不免都会想起他的店来。他是区又生，他专注粤菜2...
原俏江南董事局主席张兰，现在怎么样了？
（原标题：四月再访原俏江南张兰，听她说什么）原俏江南董事局主席张兰和其子汪小菲在活动中...
张衣进军餐饮业 搭档徐云龙成中国合伙人
近年来，明星艺人进军餐饮业的新闻屡见不鲜。2016年4月，青年演员、导演张衣与北京国安...
还在迷信小而美？大体量餐饮依然吊炸天！
在陕西西安、安康等地有一家叫做莲花的24年的餐饮企业，一共5家直营店，每家门店的体量都...
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