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新闻资讯 当前第214页
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当大家都在争相学习海底捞时，海底捞掌门人张勇却说：海底捞不值得学！（相关阅读：大家都错...
西少爷孟兵：边际成本非常低，就应该免费
谈到商业模式问题，孟兵表示，免费是西少爷最看中的点，在这背后他们做了很多的资金的管理，...
区又生:餐饮业洗牌，唯有坚守才能大展拳脚
区又生年少闯荡广州，历经艰辛，最终立足。区又生现任耀华饮食集团董事长、广州市饮食行业商...
百胜中国前CEO苏敬轼：小众餐饮将迎爆发潮！
中国的餐饮行业到底处在一个什么样的阶段,是乱世还是盛世？应该从体量、还是分类的角度来研...
海底捞董事长:你学也学不会的 都是最基本的东西
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做餐饮37年后，他想的最多的是这个
今天，我们分享一位37年餐饮老兵的感悟。即使在圈里，像他这样全程见证中国餐饮业变革的“...
互联网金融大咖亲授：三种融资方式，看看哪种最适合你？
在经营发生问题时，资金链断裂，是导致很多餐饮老板生意难以维系的主要原因。但一直以来，餐...
美女餐企老板李华的生意经
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“御厨”揭秘国宴：一根头发险酿重大事故
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十句话检验你的餐厅是否在“裸泳”
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中国饭店协会名厨委员会常务副主席—利永周
但无论在什么地方，利永周先生都不曾脱离厨艺，厨艺已成为他终身追求和爱好的事业，是他生命...
一位餐饮资深玩家的“品牌观” 多需求发展
张洪，70后，现在的时髦称呼叫“餐饮老炮儿”，但我觉得更恰当的形容应该是“餐饮资深玩家...
专访中国烹饪协会会长姜俊贤
三年前，“国八条”的出台倒逼餐饮业进行了一系列调整、创新，如今，一个结构基本合理的供给...
一位餐饮资深玩家的＂品牌观＂
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赵盛：从学徒到特色餐饮老总 美味人生成于专注
从外表或浅谈，我们无法判断赵盛的内心有多丰富和宽阔。就像你第一眼看到他，以为这只是一位...
宝燕集团董事长：餐饮企业要做好长期过冬准备
从2012年年底出台三公消费限制（八项规定）、提倡反腐倡廉等措施以来，整个中高端餐饮行...
吴坚对中国餐饮的新常态、新挑战、新机遇所做的详细阐述
互联网为餐饮的发展添了一双翅膀，也让不少餐饮人开始了迷茫。不转型肯定死，转型又怕转死，...
黄太吉创始人赫畅谈外卖和堂食的关系
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禄鼎记创始人华明谈背后的故事
禄鼎记，作为广州最火的川菜餐厅，从2012年开店至今以扩展到四家店，每家店都非常火爆，...
国民最热辣女神陶华碧：那些年你所不知的老干妈
她不识字，没有任何财务知识，但她也喜欢钻研，记忆力惊人；她不畏艰难，执着于想做的事；她...
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