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餐饮人的苦 不干你永远不懂
据经济之声《天下公司》报道，早出晚归，客流不少，但一到月末结算发现不赚反亏，那是一种怎...
味多美董事长黄利：味多美20年持续盈利靠这三点
每个餐饮创业者应该都会有过这样的梦想：做一个餐企，如何从创业初期就开始盈利，然后发展壮...
连林青霞都点赞的莆田餐厅，创始人竟是门外汉！
22000年莆田餐厅在新加坡开出首家门店，2014年进驻香港市场，2015年大陆首家门...
大家一窝蜂都开小店，他从美国归来后，为何连开三个大店
从深圳到香港到澳洲又到美国，历经数家五星级饭店总厨，欧锦和再次回到国内时，在他的眼中，...
女白领初涉餐饮 8个月连开12家火爆甜品店
从4月份位于长沙市解放西路的第一家店开张开始，再到万代二店、现在的乐和城第三店，那个表...
17岁重庆小女孩 如何开出10家火锅直营店
文图/食都文化“一线品牌万口传，至今已觉不新鲜。餐饮代有才人出，各领风骚数十年。”这一...
香锅年代：混搭，小而美，可复制 年营收6个亿
香锅年代开创了香锅品类，玩转了O2O，拥有200余家门店，营收6个亿，下一步希望重构线...
吴国平：开餐厅就像追女朋友 用心吸引讨好顾客
“说起开店的经过时，吴国平用得最多的词句就是“就像年轻人谈恋爱一样”。如何吸引顾客?“...
看薛蟠烤串的另类互联网思维
一年前，32岁的戴云章辞去奔驰总部销售战略总监的职位，放弃了百万元年薪、专属配车，和永...
摆地摊卖水饺起家的品牌，却拍了一个中国最走心的广告
一个在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的品牌：湾仔码头水饺，在中国拍了一个最走心的广告：...
在会炒个菜都称大师的年代，他带把勺子用40年征服世界
什么是大师？大师是在某一领域有突出贡献并且德高望重的人。“讲师不如狗，教授遍地走”。如...
硕士“米粉哥”张天一：凭啥3个月卖掉15301碗米粉？
一、不想堵车才骑自行车简单的说我就是卖米粉的，我的店叫伏牛堂，今年4月4号成立。最早是...
17岁穷小子七百元起家 开出千家店
80后小伙，几年时间，从路边小摊开始，一路在全国开出了1100家店。店面主要集中在二三...
一个“80后”餐饮人生日 400余行业精英来祝寿
6月12日，400余位粤港澳名厨、餐饮业精英齐聚广州珀丽酒店好彩酒家，为一位“80后”...
放弃数十亿家产，“火锅公主”用5年做了一杯年轻人爱的茶
在茶文化厚重的中国，一个事实正在发生——因为选择成本过高，年轻的消费群体鲜少迈进一家茶...
深圳的“周杰伦餐厅”很任性：客单价100，每天只接待150人
周董开餐厅，会是什么味儿？有消息称，周杰伦对餐厅有两项"硬性"规定：第一，背景音乐只能...
避开小而美，他到郊区开四千平大店
“自从2010年，对餐厅升级，模式创新后，就感觉餐饮路越走越轻松，越来越好走。”杭州江...
80后华为男如何将油闷大虾卖出百万业绩！
2015年最火的单品无疑是小龙虾，“一夜间，满城尽是小龙虾”。天生乐观的“吃货”徐松从...
小恒水饺创始人李恒：餐饮品牌如何走通资本之路
小恒水饺于2014年8月成立，是一家主打O2O模式的互联网水饺品牌。在2015年1月和...
一个“专业做鸡”的网红，7年赚了10亿
这是一个网红的时代。几乎没有人不知道papi酱，获罗辑思维1200万投资，其贴片广告费...
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