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新闻资讯 当前第213页
肯德基改画风，餐饮人首晋顶级企业家圈，背后隐藏多少玄机？
未来，也许你再也见不到肯德基爷爷了。4月25日，肯德基在中国推出的首家“Origina...
厨师造出“阿凡达型直升机”
昨天，一架直升机亮相劳动路217号一家餐馆楼顶。单门、双螺旋桨，两边还装上了巡航导弹和...
中原菜是啥？他却开出14家直营店！
上海，是餐饮企业竞争白热化的地方，其食客对格调讲究，对味道挑剔，许多知名企业进入上海，...
杨金祥谈“菜单”：深挖臭鳜鱼单品 多余部分应“断、舍、离”
4月24日和25日，由红餐网联合多家组织和机构共同举办的中国餐饮品牌创始人大讲堂在北京...
从海底捞张勇开始，餐饮业真正进入了“企业家时代”
进入中国最顶级的企业家圈子，是对海底捞张勇的认可，也是对餐饮业的“重新再认识”。跟非餐...
15年7换招牌，不停跟风，最后为何做成一张餐饮名片？
餐饮界的跟风比巴黎时装周的新款设计被Zara仿制生产并到店售卖的速度慢不了多少。然而，...
对话外婆家吴国平：匠心到底是颗什么心？
对话外婆家吴国平：匠心到底是颗什么心？从“宴西湖”到“你别走”，杭州黄龙饭店一楼紧挨着...
第一次：“中国最顶级企业家圈子”有了餐饮人的身影
第一次，“中国最顶级企业家圈子”里，有了餐饮人的身影。他是海底捞掌门人，张勇。不夸张地...
到底该如何说再见 大师之味创始人告别信
谁都不必取悦，除了自己。这句slogan是在我加入公司的第二次会议上，大家一起讨论出来...
你从未听过的海底捞内幕：张勇也拿“狗血”员工没辙！
这是内参君为您分享的第907期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“...
海底捞张勇：这个时代的公司仍需要最基本的管理
整整5年前，《海底捞你学不会》一书问世，“海底捞式管理”成为一种现象。5年来，移动互联...
海底捞“暴君”张勇：为了讨好你们，我都累死了
这是今年45岁的海底捞董事长张勇第三次站在摄像机和闪光灯之前，第一次是拍婚纱照，第二次...
伏牛堂两周年张天一表白：很高兴遇见你
4月4日是伏牛堂成立的日子。借着伏牛堂的两岁生日，创始人张天一在北京的求阙斋写下了这样...
匡东：餐饮定位最重要是对比环节
3月29日，红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，武汉刻度信息CO...
原百胜中国CEO苏敬轼：任何品牌都要回归大道至简之中
从1989年初入华时4家门店的洋快餐，到坐拥4000家肯德基门店、1300家必胜客门店...
为什么吴国平说：外婆家永远只做100个店？
口述/吴国平整理/高云凤在很多人眼里，“顺势”便应借机攻城略地，以此增加自己的品牌影响...
樊娟理解的企业的核心竞争力
新辣道迅速开出100家高质量的店面、与海底捞平分秋色靠的又是什么?众多在经济下行环境中...
宋奇：餐饮是场马拉松，资本可以让你跑的比别人更快
宋奇：我是一个在广州生活的东北人，现在卖的重庆小面。我的餐厅里有一张海报，这是一个故事...
黄耕：什么才是餐饮人的利益之真？修身立命之本？
3月29日，由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，数十位餐饮界和...
他不到36岁，敢当餐饮搅局者！
2013年末，北京中关村开了一家自诩为最美面包店的原麦山丘。漂亮通透的玻璃房子里，台湾...
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