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资讯文摘 当前第107页
第二十届中国盱眙国际龙虾节首都之旅启动
中国食品安全网讯（记者黄伟伟） 香韵满京云，廿载龙虾情。6月11号下午，第...
2020-06-12
游在贵州！非吃不可的美食
贵州不仅山川秀丽和气候宜人,而且各式小吃琳琅满目，恋爱豆腐果、黄糕粑、肠旺面、丝娃娃、...
重磅！《陕西省餐饮业分餐制实施指南》发布
近日，陕西省市场监督管理局、中共陕西省委文明办、陕西省商务厅联合发布关于印发《陕西省餐...
2020-06-11
2019年中国餐饮百强榜单出炉：百胜中国/金拱门/海底捞位列前三
日前，中国烹饪协会发布了2019年中国餐饮百强名单，百胜中国、金拱门以及海底捞位列前三...
2020-06-11
白鳝、黄鳝、风鳝、海鳝、罗鳝，谁跟谁是“一伙”的？
在我国，有一类叫“鳝”的鱼类，它们外形细长像“蛇”，例如黄鳝、白鳝、海鳝、油锥等，同时...
转卖煎饼配方被起诉！干货：怎样保护品牌的商业秘密
餐厅的一款特色产品，配方被泄露了，这对餐饮人来说，无疑是致命打击。配方泄露也分一些情况...
2020-06-11
中国烹协最新发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
6月5日，2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京隆重召开。中国烹饪协会副会长冯恩援...
2020-06-11
浙江人早餐地图
早安，浙江早餐，最能体现一座城市的性情。如果说夜市是关掉滤镜的真实人间，那么早点摊，就...
中国顶级牛杂吃法大赏！
说起来，中国人总是对各种“杂碎”情有独钟，这其中最著名的代表就是牛杂。牛肚、牛肠、牛心...
潮汕菜简史：与广府菜齐名，精致的潮汕菜何以享誉海内外？
说到粤菜，相信很多人都知道它是“四大菜系”之一，但是在现实生活中，我们更多时候接触到的...
中烹协：疫情带给餐饮行业新机遇 2019年餐饮百强稳中向好
6月5日，由中国烹饪协会主办的2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京召开。本次大会...
2020-06-08
看似不起眼的四川泡菜，凭啥子能成为四川人餐桌上的“黄金配角”
01“寒酸泡菜”的千年发展史四川人到底有多喜欢泡菜？如果你拿这个问题去问四川人，他们多...
6月餐饮回血期，接地气烧烤最火热，多地生意超去年！
“欢迎光临，啤酒无限畅饮，串要来多少？”……在过去一段时间里，在四川的成都、乐山，河北...
2020-06-08
网上转卖煎饼配方 泄露商业秘密须赔
2017年3月10日，河北创迹餐饮管理有限公司（简称创迹公司）与梁某签订合同，约定该公...
2020-06-07
地摊儿经济，人间烟火气，炒饭，蹄花儿，烤肉串儿，都是嗨生意！
“地摊经济，小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国生机”...
2020-06-05
往汤里加“佐料”，安徽一餐馆老板被判刑8年半，罚没250万！
为了让老鸭汤的味道更好，安徽芜湖一餐馆老板竟然将罂粟壳磨成粉加入老鸭汤中。昨天（6月3...
2020-06-05
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦！一个员工推个小车在路口卖早餐！随着...
2020-06-04
所有桂林米粉店都要被划分等级吗？官方解读来了！
近日，桂林出台的3个桂林米粉地方标准可谓“C位出道”，登上了各大媒体头条，还冲上了微博...
2020-06-04
中国和日本的面条有多不同
在中国古代，不论想做什么种类的面条，都得先磨面粉。若无研磨工具，便做不成面条。将谷物颗...
专访张氏宽窄巷张宽：今年，小吃品类咋玩儿？
“小吃的难度越来越大，单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场，肯定是不行的。”当亿康...
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