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登上福布斯富豪榜的餐饮大佬们都经历了什么?
近日,《福布斯》与《新财富》杂志都发布了2017年度世界富豪榜,除了排名靠前的科技行业...
98个热门新兴餐饮品牌拓展特性、创新趋势解读
“2017年,商场餐饮活得怎样了?2018年,哪些优质餐饮品牌将赋能商场招商?国家统计...
日本特色美食秋刀鱼48年罕见大涨价
“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”,周董这句歌词,是多少人青春时期的美好回忆。秋刀鱼(英...
清朝时期西餐率先传入岭南 大才子袁枚记录西洋饼做法
无可讳言,西式餐饮、西式烹饪方式方法,在今天中国人的日常生活中,有着不容忽视的地位。在...
打造特色美食 成就年轻人的社交网络语言
冰淇淋店“蜷尾家”的创始人李豫在一款玫瑰金白松露霜淇淋上撒了些金箔碎片,并放上一块“雷...
方便火锅一鸣惊人 豆花燃面米粉争先恐后图"方便"
不用火,不用锅,随时随地吃火锅。2017年初,方便火锅一鸣惊人,迅速成为方便食品界的爆...
餐饮人需要跳过这些加盟坑
餐饮创业选择加盟是一个很好的方式,特别是大品牌还有靠谱的加盟商。但是如果选择不慎,那么...
黄山归来不看岳,广西归来不吃粉
在南宁的广西米粉博物馆,共展出了广西各地近50种特色米粉。广西人的一天,是从一碗热气腾...
西贝莜面村突然停止10万家店计划,全力转向下一风口,为什么?
2015年5月,西贝莜面村打造新品牌西贝燕麦面,创始人贾国龙高调宣布要开10万家店计划...
不卖煎饼果子,黄太吉居然去搞“装修”了?
曾靠煎饼果子走红网络的餐饮品牌“黄太吉”出新招,近日,由黄太吉裂变出的“斗店”APP正...
朝鲜冷面是什么面?好吃吗?临沂可能没吃过正宗做法
朝鲜冷面大家都不陌生,在我们临沂都有很多,一些小面馆都有,但你知道吗?你吃到的大多数冷...
青岛下岗夫妻卖炸串24年 不会上网的他们成了网红
齐鲁网4月28日讯山东青岛的大学路是一条百年老街,这里文化气息浓厚,当然也汇集了各式各...
犯了这些错,餐厅生意不好到底该如何自救?
餐厅生意不好,最重要的就是找出原因对症下药。但是很多餐饮老板问到原因都会觉得自己的店没...
一个煎饼摊,在路边一卖30年,竟然还让人民日报为它打call?!
这是北京的一个煎饼摊,单个售价高达20元,有人为了这口煎饼,甘愿等上2小时。大爷首创路...
不收配送费、包装费,4年外卖老板的五条接地气生意经
近日,央视曝光外卖潜规则,着实扎了外卖老铁的心。我们联系了开外卖店4年的朋友,听他讲述...
解决这七个问题,餐厅想不赚钱都难
餐厅是个很综合的行业,管理、生产、供应链等,任何一个环节出了差错,都会影响餐厅的生意。...
去年50万家餐厅倒闭,仅37家获投资,餐饮融资有多难?
快进快出、方生方死,是餐饮行业发展不变的状态。数据显示,餐饮品牌死亡率常年高达50%,...
2018年度流行色发布,这下饮品店要“粉得发紫”了?
品牌越来越清楚,想要赚年轻人的钱,紧跟时尚是一件很重要的事。可现实是常常觉得无从下手,...
全国粤菜9万家!卤味、烧腊、砂锅粥……谁将成为下一个爆品?
“截止2017年10月底,以粤菜酒楼为核心的各类粤菜系门店总体量达到9万多家,占全国餐...
他13岁学厨,30岁成最伟大厨师,一个决定让全球餐饮界叹息
一个人做菜给另一个人吃,就好比厨师与食材的接触一样,是非常亲密的一种了解和信任。1当别...
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