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原来油条在米其林餐厅还有如此高大上的叫法，眼睛完全亮瞎了！
“米其林”对吃的追求之夸张已经到了令人发指的地步比如为了完美的口感给每条章鱼至少按摩4...
“麦肯”的本土化新斗法
门店升级、智能餐厅、本土化产品，在刚刚过去的2017年，百胜中国和麦当劳两大快餐巨头在...
上海探索歇业餐饮企业退出机制
在同一个地点做餐饮，如果前一家店关门后没有主动去注销食品经营许可证，后一家店就无法成功...
新零售将成为快餐品类头号“劲敌”？一切只因“快”...
“编者按：颠覆、重塑，不管你怎么说，这是挡不住的势头。新零售是什么？在马云提出这个概念...
马云也开始养猪了！互联网大佬告诉餐饮老板3件事
继丁磊养猪、刘强东养牛养鸡之后，马云养猪了！互联网大佬集体进军供应链的节奏？1马云养猪...
想要涉足餐饮行业？这些南北方的饮食习惯你知道多少
南北方的差异不仅体现在地区上的差异，还有饮食上的差异。南方爱吃米饭，北方喜食面食。下面...
中烹协解读：2018餐饮市场将发生这4大变化！
中餐国际排名第二、品牌引领市场升级、提质增效拥抱4万亿……2018年，中国餐饮整体形势...
我国“舌尖上的经济”排名，广东餐饮市场第一，人气最高菜品小龙虾
国家统计局数据显示，2017年仅餐饮业收入就接近四万亿元。“舌尖经济”正在改变你我生活...
餐饮加盟套路大揭秘：80%都是皮包公司，看你是不是被坑了
对于餐饮人来说，遇到好的餐饮加盟品牌，能加盟开店那是共赢的事情，但是如果遇人不淑呢?餐...
靠一个动作把店开到纽约，网红“撒盐哥”的餐厅是怎么做到的？
“编者按：撒盐哥的餐厅，不因“食物”而红。2017年，全球互联网热度最高的餐饮人，是这...
年轻即未来，95后饮食消费这七大新风向餐饮人必知！
第一财经商业数据中心联合口碑发布的《2018生活消费趋势报告》这份报告通过对口碑、阿里...
餐饮企业多种玩法探索新零售
拼互联网、拼美味、拼互动、拼人气、拼服务、拼创新……过去一年里,零售业发生了翻天覆地的...
月赚26万，身价70亿，这个女人15岁辍学，41岁下岗，却靠和周黑鸭抢饭碗成为人生赢家
在那个年代，有这样一个女人，15岁遭遇辍学，17岁跟随时代到了农村。后来做工人，却面临...
餐厅装修好为什么却注册不了？这些小细节不注意小心开不了店
开餐厅，一切按照规定去办事是不是就能万无一失了呢？话是这样说没错，但是有些小细节不注意...
一只正宗的红烧乳鸽是怎么样的？
提起鸽子，可能很多人会想到梁朝伟飞往伦敦，一个人蹲在广场喂鸽子的浪漫场景，像这样的：但...
宽巷子又爆新冷门 一人一杯叉叉兔
一个红色的大号纸杯，有点像星巴克的大号咖啡杯，但它装的不是咖啡，我们一眼就可以看到杯子...
80后姑娘摆摊卖壮馍，每天光外卖都是200多份，日收入超千元
我们家附近有这么一家店铺，是卖饼的，一开始也不知道这是什么饼，后来才知道，这是北方的一...
65岁大爷退休后路边摆摊卖这种小吃，5块钱一根！我一次买了20根
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文...
不能随便叫“炉鱼”！常州一餐厅花5万块钱“买”了个教训
用炉子烤出来的鱼，不能随随便便叫“炉鱼”。近日，我市一家做鱼的餐饮企业擅自用“炉鱼”做...
中国生鲜电商行业加速洗牌，供应链创新将成创新焦点
艾瑞咨询日前发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年中国生鲜电...
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