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厨艺精品课

原来油条在米其林餐厅还有如此高大上的叫法,眼睛完全亮瞎了!

2018年05月20日 转载自:舌尖上的烘焙

“米其林”对吃的追求之夸张

已经到了令人发指的地步

比如

为了完美的口感

给每条章鱼至少按摩40分钟

付出10年,只为一枚完美的煎蛋

米其林根据五条标准给出评判:

原料的质量

食物的技艺水平和口味的融合

创新水平

是否物有所值

和烹饪水准的一致性

下面这份菜单

小编被清新儒雅的菜名给折服了

菜单如下

精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍

蒜蓉辣酱佐鸡丝浇汁豆花布丁

蜜糖配白醋献焗野猪背脊

中式松花蛋配特选猪肩肉香稻浓汤

宫廷秘制酸辣黄金酥

秘制香料时蔬山珍杂烩

盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁

  至尊套餐:

人民币100元(两位)

高大上,高逼格,高高高

可是看到价格,直接傻眼了

这是不是少了一个0

接着同事拿出了对照的中式菜单

看后瞬间明白了,100元的确太贵了

50元就能搞定了好吗

油 条

咸 豆 腐 脑

糖 醋 里 脊

皮 蛋 瘦 肉 粥

臭 豆 腐

火 锅

拍 黄 瓜

  至尊套餐:

人民币100元(两位)

小编别的不敢说

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本文转载自:舌尖上的烘焙

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