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海鲜
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铁锅葱烧虾
材料:基围虾、排骨酱、海鲜酱、味精、小葱、蒜蓉、蒜蓉酱、蒜汁、小米椒碎、盐制法:1、把...
乡村四缸菜
原料:刀板香150克,小河鱼干150克,咸芥菜丝150克,嫩笋150克,玉米饼8张,毛...
鲜鲍黄焖鸡
材料:主料:大连鲍6只,澳带200克,土鸡肉块300克,菜心50克调料:辣椒丝20克,...
金汤松露明珠
材料:主料:虾胶40克黑松露粒50克辅料:金瓜100克蕃茄5克西芹15克鱼籽酱1克芦笋...
脆皮河鲜豆腐
材料:主料:草鱼500克辅料:黄豆500克,牛奶150克,炸蒜茸10克。调料:A料(糯...
花椒象拔蚌
材料:主料:象牙蚌100克辅料:花椒30克、彩椒30克调料:橄榄油100克、日本豉油1...
盐菜鱼
材料:主料:花鲢鱼、农家盐菜辅料:姜片、葱节、蒜片、花椒调料:盐、料酒和红苕淀粉做法:...
香酥龙虾
原料:洪泽湖大龙虾,洋葱圈,芹菜,油炸小麻花,油炸花生米,蒜泥,香油。制法:1、将龙虾...
水鱼炖羊肉
材料:主料:水鱼1000克,羊肉500克,菜油100克。配料:生姜20克,蒜子15克,...
厨佬酱烧带鱼
初加工:1.带鱼300克洗净,切成菱形块,加入盐3克、白胡椒粉2克、料酒5克腌渍入味。...
干烧大虾
初加工:1.大虾400克洗净,剪去虾腿、虾须,挑去沙线,放入碗内,加盐4克,姜、葱各5...
翡翠椒麻虾
材料:主料:水晶虾仁100克,鲜虾50克,鸡脯肉150克,日本豆腐100克,马蹄50克...
凉食苦瓜生蚝
材料:主料:生蚝500克、苦瓜1根。调料:精盐、味精、白糖、辣根、胡椒粉、鲜柠檬汁。制...
啤酒口福鲶鱼
材料:主料:净鲶鱼肉500克辅料:黄瓜条100克调料:干辣椒节30克、红小米辣10克、...
米椒跳水蛙
材料:主料:牛蛙500克辅料:红小米辣圈100克、泡椒丝100克、子姜丝80克。调料:...
美极煎酿带子
材料:主料:带子(扇贝)200克辅料:目鱼胶150克调料:海鲜酱油15克、日本烧汁50...
龙虾烩饭
原料:(1人份)300克龙虾汤汁,80克意大利米,5克辣椒,半只熟波士顿龙虾,2个番茄...
鱼子酱和生蚝
原料:(1人份)鱼子酱10克,生蚝1个,鸡蛋1个,酸奶油5克,欧芹碎2克,墨鱼汁20克...
帝王蟹挞挞配水波鹌鹑蛋,青豆泥
原料:(1人份)帝王蟹肉85克,鹌鹑蛋2个,青豆100克,牛油果100克,黄瓜50克,...
扇贝薄片配青柠啫喱
原料:(1人份)帝王扇贝(速冻)2个,新鲜海胆50克,青柠汁20克,啫喱片5克,食用鲜...
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