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凉菜
”,共找到1380条记录 当前第35页
赛香瓜
原料:黄瓜,鸭梨,金糕,桂花酱,白糖。制法:1、黄瓜洗净,加白糖腌软,切粗条备用;2、...
雾中花之恋
原料:挪威三文鱼,有机小黄瓜,蟹子,鲜柠檬,日本芥末,色拉酱,海盐,白砂糖。制法:1、...
酱香嘴
原料:猪嘴2个,香菜段10克,香葱结15克,姜15克,香料包1个,木姜子10克,盐15...
凉拌卤牛筋
材料:主料:鲜牛筋辅料:五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末调料:盐、花椒油制作:1、把鲜...
手撕鸡拌蛰皮
材料:主料:鸡丝200克、海蛰皮150克辅料:香菜20克、樱桃萝卜2个、白芝麻5克调料...
功夫牛肉
批量预制:批量卤牛肉:牦牛腱子肉改成大块,冷水下锅焯透,捞出后放入老卤水大火烧开,转小...
斗牛牛
材料:原料:牛舌150克,新鲜的地牯牛60克,贡菜、芹菜共80克。调料:柠檬片、姜块、...
卤水冰淇淋啫喱牛柏腩
原料:水牛柏腩,牛筋,冰淇淋饼筒,卤水(花椒、八角、陈皮、甘草、清水),海鲜酱,沙茶酱...
川民风鱼
原料:草鱼1条,自制腌料。制法:草鱼宰杀治净,用自制腌料腌制10小时,挂阴凉处风干;将...
酸萝卜拌肥蛤
材料:主料:肥蛤、萝卜仔辅料:苹果醋、野山椒水、盐调料:生抽、味精、白糖、辣椒油做法:...
乾隆白菜
材料:主料:白菜辅料:芝麻酱、四季宝花生酱调料:盐、鸡粉、陈醋、白糖制作:1、调制复合...
百合脆青笋
材料:青笋、百合片、盐、味精、红油做法:将青笋切成薄片,加盐和味精腌渍入味,待挤干水分...
捞汁鱼羊鲜
材料:主料:熟羊肉400克、活厚子鱼300克辅料:青笋150克、大红椒100克调料:海...
捞汁海鲜三宝
材料:主料:蛏子60g,鲜鱿60g,扇贝肉60g辅料:西葫芦丝150g调料:海鲜捞汁1...
锦和路边鸽
原料:顶鸽皇500克,冷卤水(虾米、珧柱和白卤水香料)。制法:1、乳鸽去喉管,从尾部开...
烧茄子拌皮蛋
材料:主料:茄子、鲜椒、皮蛋辅料:姜末、蒜末、香菜、小葱花调料:辣鲜露、香醋、盐、味精...
五朵金花
原料:白参,茉莉花,虫草花,青蛙皮,树花,炸花生碎,大芫荽碎,香柳碎,云南小米辣,鲜柠...
西双版纳
原料:湖北七孔藕,何仙菇,小米椒,罗勒叶,香茅草,香菜,红姜芽,白酱油,柠檬汁。制法:...
油酥海带芝士豆腐
材料:主料:海带250克,芝士150克,豆浆500克。配料:鱼子酱、小葱花、琼脂各20...
酱香佛手瓜
材料:主料:佛手瓜300克。调料:老抽0.5斤,生抽1.3斤,白糖2.8斤,芝麻油20...
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