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宴席
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干锅乳牛
材料:主料:带皮乳牛辅料:杏鲍菇、蒜瓣、红小米椒节、香菜梗、青花椒面调料:盐、味精、辣...
特色水煮鱼
材料:主料:花鲢鱼肉500克辅料:豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克...
新三味生蚝
材料:主料:生蚝3个共100克、迷迭香1支辅料:鸡蛋1个、菠菜30克、西班牙火腿2片(...
水煮石斑鱼
材料:主料:石斑鱼200克辅料:金针菇10克,红、白、绿3种米辣椒各5克,花椒10克调...
香茅草炝海螺
材料:主料:海螺肉100克辅料:香茅1根调料:花椒10克、盐5克、香油2克、姜汁5克、...
冬瓜蟹肉冻汤
材料:主料:冬瓜1个(约800克),蟹肉80克辅料:蛋白1只,小葱少许,柚子皮粉少许调...
帝皇蟹香草意饺
材料:主料:螃蟹肉180克辅料:黄油50克,面粉50克,牛奶50克,茴香酒20克,莳萝...
红烧蹄圆
材料:主料:猪前蹄辅料:八角、桂皮、草果、山柰、红曲米调料:花雕酒、盐、冰糖、老抽做法...
韭香汤肥肠
材料:主料:肥肠辅料:豆芽、干辣椒节、花椒调料:川式卤水、十三香、花椒油做法:1、把治...
青椒鸡杂
材料:主料:鸡杂(鸡胗、鸡胗把、鸡肠等)250克辅料:二荆条青椒圈100克、红美人椒圈...
擂椒荷包蛋
材料:青椒300克、鸡蛋4个、盐、味精、美极鲜酱油、色拉油各适量做法:1、先把青椒切成...
鲜椒鱼
材料:主料:草鱼辅料:青花椒、鲜小米辣椒颗、青二荆条辣椒、葱、姜调料:盐、味精、料酒、...
辣子盘龙鳝
材料:主料:小鳝鱼辅料:姜末、葱末、蒜粒和干辣椒段调料:盐、料酒、蚝油、孜然、辣椒面、...
盐道天眼螺
材料:主料:天眼螺辅料:葱节、姜块、青红椒圈调料:料酒、豉油、辣鲜露、鲜露、鱼露、鲜贝...
米山珍美蛙
材料:主料:美蛙辅料:姜丝、小米辣末、牛肝菌、青椒颗、蒜末、葱花调料:盐、味精、鸡精、...
米椒子姜兔
材料:主料:净兔、嫩藕辅料:大蒜片、鲜花椒、子姜片、青小米椒、红小米椒调料:盐、料酒、...
黄焖花猪肉
材料:主料:宁乡土花猪肉350克辅料:姜末、蒜末各10克、蕌头切末15克、剁辣椒10克...
稷山酿菜汤
材料:主料:鸡里脊肉1000克、鸡蛋30个(若鸡肉较干则酌量多放4-6个)辅料:木耳调...
小米排骨
材料:主料:猪肋排5000克、小米200克辅料:葱段250克、姜片150克、花椒50克...
铁板凉粉炒馍
材料:主料:运城红薯粉500克,清水3500克、手工馍两个辅料:蒜茸30克、辣椒面5克...
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