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宴席
”，共找到7152条记录 当前第168页
琉璃茄子
原料：茄子250克。调料：蔗糖100克，白芝麻10克，生鸡蛋1个，玉米淀粉100克，色...
家乡豆渣锅巴筋
原料：粗豆渣（黄豆磨成浆后留下的豆渣）250克，豆浆锅巴筋3张（每张重约100克），五...
功夫粉蒸牛肉
推荐理由粉蒸肉类可以从根本上保证营养成分不流失，还可以减少菜品的油腻感。做粉蒸肉对选料...
豆花鲶鱼
推荐理由此菜在原有的豆花鱼基础上加以改良，着重突出黑豆花烫、嫩、营养丰富和鱼的麻辣鲜香...
炝锅咖喱腰片
原料：净猪腰片150克，黄瓜片100克。调料：干辣椒5克，花椒2克，咖喱粉3克，烧菜汁...
蒜香虾仁鸡中宝
将炸好的原料在干锅里（不放油）干炒出油分。再撒椒盐口感便截然不同。原料：鸡脆骨200克...
金瑶鳕鱼赛螃蟹
亮点：十块钱左右一斤的鳕鱼做出螃蟹的味道，以假乱真。原料：鳕鱼200克（肉质松，不同于...
脆皮元合煸羊腿
制作/黄金华亮点：羊肉怎么做都会有点膻味，用微酸的泡元合与之相搭配，口感中和，非常独特...
吊锅麂子肉
原料:麂子肉300克,年糕150克,胡萝卜50克,青蒜（蒜苗）50克。调料:沙嗲酱20...
川式巧煎银鳕鱼
原料：净银鳕鱼肉300克，卷心菜叶100克，香芹5克，兰花1朵，鲜红朝天椒30克，竹箅...
黄土高坡
亮点:南瓜蒸后炒制而成，取南瓜的原汁原味。原料：南瓜500克。调料:猪大油20克，盐3...
金盏莲子鱼丁
原料：黑鱼丁350克，水发莲子100克，香芹30克，萝卜花1朵。金盏10个胡萝卜丁火腿...
风味过桥鱼
原料：草鱼750克,鸭血片250克,酸菜片200克,火腿肠150克,豆芽100克。调料...
九转大肠改良版
这款菜一共有四处改良。其一，容器由盘子变成煲。原因是做出的肠头比较油腻，放在盘子中肉质...
双色大鱼头
制作/李铁原料：鱼头1个（约800克），红尖椒30克，绿尖椒30克。调料：野山椒、白醋...
豆浆鸡汁煮桂鱼
卖点用豆浆浸鱼片，一是增加了菜肴的营养价值，二是改良了菜肴的风味，三是使汤色更加洁白。...
OK汁串烧牛柳
卖点原来制作烧牛柳一般是用海鲜酱加蚝油及其它调料调成酱汁，此菜却直接使用OK汁烹制牛柳...
美极掌中宝
卖点苏菜长于原料的精细分类和制作，将鸡爪中的凸起部分单独分割出来制作菜肴，不仅选料极具...
锅贴豆腐
原料：嫩豆腐500克，鸡蛋50克，面包糠30克。调料：精盐3克，鸡汁1克，味精2克，干...
芥辣生鱼排
原料：生鱼1条（重约700克），面包糠150克，生菜叶100克，香芹、萝卜花各5克。调...
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