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实战经营 - 厨政管理 当前第67页
餐饮人，你还在等老板帮你安排工作吗？
人才管理
餐厅里总有一些人经常闲着无事可干，领导走过去询问原因，他就说：“您安排的事情做完了，没...
餐厅招人难？是时候来一波“员工营销”了
人才管理
“餐饮业招工已经成为一个‘老大难’的话题，招不到人、招来的人留不篆…人口红利确实在减小...
餐厅钟点工真的廉价又好用吗？这笔经济账该这样算
人才管理
为降低人力成本，机器人服务员、电子点餐、无人餐厅都出现了，这些手段确实可以节省一定的成...
餐企组织力：为什么你筛走的是人才，留下的是庸才？
人才管理
谈到企业留人，一般用到的三大绝招不外乎是“有竞争力的薪酬绩效”；“及时跟进的期权股权激...
餐厅留人计
人才管理
我们每个酒店人都是从新人过来的，新人非常不容易留住，我们来看看一家酒店是这样做的，为什...
老炮儿自白：餐厅这么招聘，才能确保低流失率高执行力！
人才管理
眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。十年餐饮风雨，他享受过门庭若市的繁华，品味过...
餐饮员工月流失率低于3％的秘诀 不按常理出牌
人才管理
餐企往往招人难、留人更难，甚至有的餐企员工月流失率高达30％，而这对企业是一个巨大的“...
员工月流失率低于3％的秘诀：让传菜员当大厨，让服务生当导演！
人才管理
餐企往往招人难、留人更难，甚至有的餐企员工月流失率高达30%，而这对企业是一个巨大的“...
餐饮业人员流动极快 五年不走的只占一成
人才管理
6月20日上午，由宁波市餐饮业与烹饪协会主办的宁波市餐饮产业发展大会隆重召开，200多...
餐饮进入精算时代：用好“小时工”，人力成本能降50%！
人才管理
餐饮进入精算时代，做不好成本控制你就输了。在餐饮业的"三座大山"中，房租、原材料这两项...
从雕爷牛腩互联网高管离职，谈为何传统餐饮人难融？
人才管理
近期雕爷牛腩某高管离职一事又引发互联网圈内各种热议，而其中主要的焦点又是围绕在雕爷牛腩...
快餐业抢人开始动00后主意 16岁也可应聘麦当劳
人才管理
当90后还以为自己是职场新人，00后已经过来抢市场了。“今年麦当劳新开店的数量预计超过...
餐厅服务员更好找工作是真的？
人才管理
近日，人社部官网公布的今年一季度《全国十大城市岗位需求和求职排行榜》显示，餐厅服务员、...
顺丰CEO给餐饮老板敲警钟：如何让员工为你死心塌地？
人才管理
几天前，估计还没多少人知道王卫是谁。而现在，以一句“如果我这事不追究到底!我不再配做顺...
麦当劳员工为什么能给人积极主动乐观的印象？
人才管理
走入中国每一家麦当劳店，里面的员工同样都是中国人，但是他们身上那种快乐、主动、积极给人...
餐饮老板要学顺丰总裁 这么做才能留住员工的心
人才管理
近日，“顺丰快递员遭掌掴，老总王卫坚决不妥协”的新闻引爆网络，网友们为顺丰快递总裁王卫...
餐厅招人难 招聘讲技巧
人才管理
该餐厅有关负责人承认，最近正是清明祭祖时期，餐厅近日特别是周六日迎来用餐高峰，人手的确...
我在凌晨三点半——来自俏凤凰的一封特殊招聘广告
人才管理
这是来自俏凤凰创始人的一篇招聘广告!不过，绝对真实!而且真诚!凌晨三点半，被一只蚊子咬...
服务员6个月当店长？餐企为了招到人也是拼了！
人才管理
红餐网获悉，在湖北武汉的服务业专场招聘上，一家餐饮企业打出“来挑战一下，当服务员，6个...
餐饮企业如何留住新员工？
人才管理
餐厅是高密集型人员的行业，所有的工作都是靠人的操作去完成，很难说有自动的机械去代替，特...
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