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实战经营 - 厨政管理当前第64页

为什么你的员工总是留不住？

人才管理

想要做好老板，先要懂得怎样留住员工。但是在人员流失严重的餐饮行业，应该如何留住员工呢？...
餐厅想留人，但你知道员工到底怎么想的吗？

人才管理

餐厅用人荒已经成为一大难题。很多餐饮老板都想留住人，但是往往不得其法。其实除了待遇之外...
餐饮企业又迎大考：门店越开越多，员工住哪儿？

人才管理

近段时间的北京群租房整改，餐饮恐怕是受影响最大的行业之一。最近，一大波餐饮老板，为给员...
这才叫店长！不然为啥你当不了店长

人才管理

一个优秀的门店需要什么样的人？我们需要这样的人：1、能始终跟着团队一起成长的人。2、对...
餐饮老板，你以为给钱就能留住员工吗？

人才管理

困扰很多餐饮管理者的问题很多，但是最关键的几个无非就是：菜品、服务、营业额、人才。前面...
保证70家门店不缺人！井格火锅到底是怎么做到的？

人才管理

餐饮行业作为劳动密集型行业，对人力有诸多要求。特别是随着餐饮企业不断发展，对员工的综合...
餐厅招不到人，竟是因为一张A4纸？

人才管理

招工难、用工荒，每年年初年末都会像大山一样压在餐饮老板身上。很多老板都会百思不得其解，...
这六类餐饮人，永远不会被重用

人才管理

在当今的餐饮业，许多先天条件优越的餐饮人，因缺乏耐性，不肯坚持，最终让自己在餐厅付出的...
案例分析：餐饮企业是如何发放年终奖的

人才管理

来看看那些员工撵都撵不走的餐厅，是怎么“智慧”地发年终奖的。案例：它们是如何正确分钱的...
绝！西贝、麦当劳这样治老油条！

人才管理

老员工，一直是一个备受争议的话题。一般人们总认为企业老员工多是好事，毕竟不会为了无人可...
只用一枚徽章，麦当劳激励了15万名员工！

人才管理

麦当劳的聪明之处，在于这枚小小的Pin，它不仅能达到激励员工的效果，还能够建立企业与顾...
百万年薪的餐厅总经理哪里找？看这里

人才管理

年薪百万的总经理，看上去似乎渺茫。好的餐饮企业总经理，可以为公司创造千万的价值，那百万...
那些让员工主动“卖命”的餐饮老板，都用了这4个魔法！

人才管理

有这样一句话：让顾客认同你不算厉害，最厉害的是让员工发自肺腑的“卖命”。继四星标配的员...
小时工成餐饮主力军！可你知道怎样用才省钱又省心？

人才管理

“用工荒”一年比一年严峻，有实力的餐企可以通过涨薪解决难题，但对那些没有实力的餐企来说...
做一个让员工有幸福感的餐饮企业，如此简单！

人才管理

当您对员工效率低下而抱怨的时候，当您因公司内耗而疲惫的时候，当您面对惨淡的经营而无法拓...
餐饮人必看，这位擀面女工年收入为啥这么多？

人才管理

一个企业想要做好自己的股权激励，最好的学习方式就是了解别人是怎么做的，学习别人的优势，...
餐厅老板吐槽：这些“忠诚员工”把我骗惨了！

人才管理

每天抱怨不断，负面言论一大堆，天天说离职，结果别人都离职三年了他还原地不动。这类型“忠...
年轻员工不好管？木屋烧烤的女店长摇了摇头

人才管理

现在木屋的门店，伙伴平均年龄都在22岁左右，正值青春热血，不服管理、个性张扬等等一系列...
为什么餐饮行业招人这么难？

人才管理

拉勾网昨天宣布获得前程无忧的1.2亿美元的战略投资，同时获得60%的股权。熟悉招聘领域...
海底捞薪酬体系设计曝光员工不离职的秘密

人才管理

来源|CHO首席人才官、薪人薪事企小薪去过海底捞的朋友都会为海底捞细致的服务所折服，是...

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