厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 - 厨政管理 当前第29页
餐饮企业如何避免被资本绑架？
餐饮管理
先穿袜，再穿鞋，先吸纳“战略投资”，再引入“财务投资”，才能够伴随初创型餐饮品牌走得更...
只是换了个店长,业绩竟然这样的不一样，根本原因是……
餐饮管理
连锁餐饮企业需要优秀的店长，往往这些优秀的店长往往都是身经百战、历经磨练锻炼出来的，作...
需求和趋势，是决定餐饮品牌生死的两条生命线
餐饮管理
所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅，扎实的基本功、对趋势和需求的把控能力才是构建餐饮品...
如何把海底捞与西贝的管理精华融为一体？
餐饮管理
很多离职率看起来并不特别高的公司突然死亡，核心原因无非是流失掉的都是为公司创造了价值的...
餐厅老板向不断升级更新的商业项目学什么？
餐饮管理
我们无数次振臂高呼，一而再再而三地强调“美学生产力”，餐营者们请一定重视起来~餐厅设计...
餐饮老板必修课：用户池、获客、留客
餐饮管理
如果每天能获得100位顾客，既不会流失、又保持每2个月1次的消费周期，需要200天才能...
餐饮行业的班前会该和员工聊什么？
餐饮管理
一个餐饮品牌的日常门店管理究竟要不要开班前会，怎么开？先想清楚自己的目的是什么，再借鉴...
作为餐馆老板，你与大厨关系如何？
餐饮管理
正所谓疑人不用，用人不疑，既然选择他来做大厨，就要相信他。每一个大厨都有自己一套后厨运...
海底捞的培训，你可能也学不会
餐饮管理
所以当我跟朋友讨论海底捞的时候，她说“看到海底捞就觉得心安”，这其中可能有80%都是海...
餐饮人，当你扛不住的时候就读一遍
餐饮管理
有竞争才有发展，因为有了“敌人”的存在，因为有了不服输的决心，才会努力的做好自己的事，...
当你还在被外卖小哥“催单”时，别人已经展开对他们的猛烈攻势了！
餐饮管理
跟这两种方式不同，接下来的两个品牌同样也在“盛情款待”，但他们却更强调把“福利”变为“...
餐饮企业第一次接触资本前的注意事项
餐饮管理
企业的发展初期好比飞机起飞前的滑跑，在这个阶段，需要大量的资金作为推力，帮助企业腾飞，...
做到这五点的餐厅领班，比店长还牛！
餐饮管理
有这样的领班，员工大都会引以为豪。为了鼓励领班发扬勇于负责的精神，酒店决策者授予他们一...
辞掉厨师能减少40%的工资支出?“去厨师化”没那么简单
餐饮管理
在他的店里，没有一个厨师，火锅底料都是统一购买使用某品牌的底料包。“各种口味都有，味道...
3个月营业额提升50%，这位店长用了哪些招数？
餐饮管理
美团专送扩大配送范围后，林平利用下班时间，对附近商圈进行了走访和统计分析，先锁定重点目...
为什么海底捞的员工那么懂事，你的员工却很难“哄”？
餐饮管理
制度是可以修改的，但文化一旦形成，很难改。所以制定适合自己文化的战略是正道。很多公司却...
俏江南暴露出的这几个管理细节值得每位餐饮人思考
餐饮管理
那30%可是意味着一亿元人民币啊，但我从不后悔，这是我对员工言传身教的过程。我不仅告诉...
餐厅管好事的秘诀原来是这个
餐饮管理
做A或者B中间的某一个工作的熟练度高。中国有句老话叫熟能生巧，熟练度的提升也能够大幅度...
餐饮几件事，老板绝不要做，一做就死
餐饮管理
比如，湖北很喜欢吃辣，你可以去研究研究，看看是什么口味什么消费习惯，进行一个市场调查，...
把员工离职率降到0，来“取经”这家店的管理3步法
餐饮管理
可只有公平就能留住员工吗？它或许只能解决不反感的问题，还达不到所谓的“士气”。或许提高...
上一页
1...
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务