厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 - 厨政管理 当前第219页
餐饮人才认识误区种种
人才管理
餐饮业与其他行业一样，人才是最重要的。但餐饮人才在餐饮业中又表现为各类不同的人才，如高...
餐饮员工培训手册
人才管理
为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。...
酒楼怎样应对年关“用工荒”
人才管理
诚聘服务员、急招洗碗工和传菜员……临近年关，一些外来务工者早早就作出了返乡的打算，各地...
厨师和员工管理制度
人才管理
厨师和员工必须遵守贵企业的管理制度，特制定本制度：一、严格遵守公司的一切规章制度。按时...
怎样有效激励员工
人才管理
激励，就是激发人的内在潜力，使人感到力有所用，才有所展，劳有所得，功有所奖，从而增强自...
激励员工的非经济方法
人才管理
“你可以买到一个人的时间，你可以雇一个人到固定的工作岗位，你可以买到按时或按日计算的技...
麦当劳管理精华
人才管理
麦当劳十分看重员工的能力，尤其是实际的动手能力和操作能力麦当劳认为“天才”是留不住的，...
让员工快乐工作提高效率
人才管理
餐饮业日常的工作环境造就了员工的“机械”性，每天重复无数的同样工种，显得疲乏，身体累，...
怎样调动员工积极性
人才管理
如何有效调动员工积极性,可从几方面考虑：1、建立正规的奖罚制度，作到奖罚兑现，不可赖帐...
餐企呼唤职业经理人
人才管理
资本和知本的矛盾提到职业经理人，这让记者想起一个真实的故事：云南一家知名民营企业于去年...
酒楼员工奖罚制度
人才管理
一、奖励：1、受客人书面表扬3次~7次，在原奖金系数上提高0.2，7次以上提高0.5。...
餐饮业员工分类
人才管理
为提高劳动生产效率,合理地配备职工,有必要根据对职工的需要量将餐饮业的员工分为两类,一...
人事管理要约束还是激励
人才管理
合理的人事管理制度就是要发现、挖掘、培养就在身边的人才。在企业的人事管理中，我们往往有...
人事管理精华
人才管理
信任别人会产生极佳效果。假设每个人都极力想要有所表现，那么一个管理者就可以发挥更大的影...
好下属要怎么做？
人才管理
把上司的批评当“梯子”古人云：“人非圣贤，孰能无过?”任何人都有可能犯错误，自觉或不自...
培训是提高竞争力的关键
人才管理
长沙神农大酒店近两年来成为湖南省高星级酒店中的一颗新星，综合效益跃居全省五星级酒店前茅...
小店的企业文化建设
人才管理
一、店主自己或请人，根据自身情况及发展要求，拟定企业经营理念，诸如：笑对顾客、奉献社会...
餐饮人才不容乐观
人才管理
前一时期，浙江开元国际酒店管理公司人力资源部，就国内部分酒店餐饮人才情况进行了调研，调...
厅面基层管理者的督导艺术
人才管理
督导管理是指饭店管理人员在工作现场对下属的指挥与管理。其中，指挥管理是指管理人员对下属...
奖惩措施有助落实工作
人才管理
有这么一个故事，说的是一个酋长为了测试部落青壮年们的胆识，带着大家上了一个山头，山头上...
上一页
1...
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务