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实战经营 - 厨政管理 当前第215页
餐饮人力资源部总监岗位责任制
人才管理
岗位名称：人力资源部总监直接上司：总经理管理对象：人事部经理、培训部经理、员餐经理资历...
管理案例—餐厅出现亲朋好友结党走私
人才管理
在餐饮行业最容易出现的亲朋好友结党走私的情况，餐厅由于刚开始创业，用的都是自家的亲戚，...
管理案例—管理人员打击异己怎么办
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餐饮企业的现场管理人员大多比较年轻，城府较浅，难以掩饰对有些行为或做法的反感，安排工作...
如何化解员工的抱怨
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怨妇和怨男俱乐部目前是一种新兴的团队中出现的现象，也是我们古老文明所遗留下来的一种不好...
酒店前厅培训方案
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酒店前厅一般分为四大部分：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培...
如何与员工进行谈心与沟通
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如何与员工进行谈心与沟通一个餐厅里，如果四分之一的员工对工作感到厌倦，一半的员工表现勉...
餐饮连锁店长的素质要求
人才管理
连锁店店长的重要性在目前连锁店中的作用是举足轻重的。面对目前连锁餐饮急剧的扩张，总部对...
中餐厅经理岗位职责标准
人才管理
以下是为你提供的中餐厅经理工作职责：1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查...
临时工使用管理办法
人才管理
第一章总则第一条为加强公司用工的统一管理，满足公司生产、经营、管理工作不均衡的用人需要...
餐饮楼面主管岗位职责
人才管理
以下是为你提供的楼面主管工作职责：●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记...
食品从业人员卫生知识培训制度
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１、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从...
店长的工作流程
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一、店长的一天1、开始营业2、营业中3、进货、点收4、结束营业二、周末业务三、月底业务...
新员工培训流程
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培训目的为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；让新员工了解公...
招聘要提问的核心问题
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招聘是人力资源管理第一道大门，设计好针对性的问题很关键。北京华夏新达软件公司人力资源部...
企业招聘与面试实务
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一.招聘渠道的选择与准确的职位描述一招聘渠道的选择问题一：贵司常用哪种渠道招聘人员，效...
餐饮服务行业劳动合同书
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甲方用人单位名称：地址：性质：乙方（劳动者）名称：地址：家庭住址：身份证号码：甲乙双方...
中国吃网专访高先峰：解决酒店和餐企人才缺失的良方
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现阶段，放眼望去，全省乃至全国的酒店餐饮企业多数都存在着一个共同的问题，那就是“缺人和...
酒店员工培训的方式
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1.示范讲座和直观教学法可采取放映专场电影、举办讲座、参观本酒店设备设施等方式。对电影...
劳动合同书参考样本
人才管理
甲方：____________________________________地址：_...
中餐酒店总经理岗位职责
人才管理
1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。2.制...
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