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实战经营 - 厨政管理 当前第202页
员工食堂就餐管理制度
规章制度
第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。...
酒店考勤制度管理
规章制度
第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的...
酒店办公用品管理办法
规章制度
目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管...
酒店质检部的职位职能
规章制度
质量管理部是酒店工作（服务）质量管理的职能部门，它在人力资源部经理的领导下，依据酒店工...
酒店服务质量质检要求
规章制度
1、照明灯不亮，有污渍（每只）扣0.5分2、踢脚线不干净，有灰尘扣1分3、地毯吸尘不到...
酒店质检制度
规章制度
一、质检组织：1、酒店实行三级质检：一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行；二级质检...
原料备货及出品奖惩条例
规章制度
连锁餐饮厨房质检奖惩条例——原料备货及出品处罚（1）备货时，由于工作失职或工作态度不认...
餐饮采购制度
规章制度
第一条：为规范原材料的采购程序、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益、特制定本制...
酒店采购部工作制度
规章制度
一、各类物品采购工作流程1、仓库补仓物品的采购工作流程：仓库的每种存仓物品，均应设定合...
特许经营合同的主要内容
规章制度
一）、专门用语定义特许经营合同涉及诸多的法律的、技术的和管理的专业问题，对合同中出现的...
餐饮部营业前准备工作制度
规章制度
1、考勤按酒店规定的要求在打卡机上打卡，然后按各岗位着装要求进入岗位后，再次在签到本上...
酒店各级优惠权限规定制度
规章制度
酒店各级对客户优惠权限和减免权限的有关规定。1、优惠权限A、房费（散客），店领导享有柜...
酒店呈文管理规定
规章制度
为使酒店各部门行文规范化，提高整体办公效率，特作如下规定：1、呈文文字表述应准确、简练...
酒店档案管理条例
规章制度
1、为加强酒店档案管理和收集、整理工作，有效地保护和利用档案，特制定本条例。2、总经理...
菜点质量顾客意见反馈表
规章制度
日期餐别厅/桌号/包厢食品名称宾客意见看台服务员厨房当班负责人备注1.按要求填写此表。...
采购物品工作程序
规章制度
物品采购的工作程序是物品采购计划（预算）编制，物品采购申请，选择供货单位，与供货单位商...
采购经理岗位职责
规章制度
1、主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成...
中型餐馆采购工作制度
规章制度
xx餐馆采购工作制度为了有效控制采购成本，规范采购工作，为企业创造更好的效益特定本工作...
采购部仓库主管职责
规章制度
仓库主管的报告上级是采购部经理，督导下级是收货员、物品仓库保管喘息食品、饮料仓库保管员...
采购鲜白灵菇合同
规章制度
采购鲜白灵菇合同甲方（需方）：_________电话：_________乙方（供方）：...
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