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实战经营 - 经营策略 当前第87页
餐厅的创新战略
在餐饮的经营管理过程当中，要不断地去开发和研究一些新的餐饮产品。一方面是为了经营的需要...
快餐的套餐营销分析
麦当劳柜台上方醒目的地方是几款套餐的大幅图片，一份巨无霸加一份薯条与一杯可乐就配成巨无...
餐饮创新经营的要点
餐饮经营创新主要围绕饭店餐饮怎样通过创新拓展市尝拓展客源而展开。面对国外餐饮集团的挑战...
餐饮节假日营销要点
快餐食品受欢迎节日餐饮是以普通百姓为主体的市场．特点是人员多．流动量大。大多数消费者还...
餐饮促销的方法
做餐饮的永远都离不开促销，淡季要促销，旺季也要促销，节假日更是要做促销。促销能带给我们...
餐饮特色经营之特色菜
做餐饮，怎么能做出特色呢？这样的问题，老板们扪心自问了好久，而找不着“北”的，还是很多...
餐饮企业如何做情人节营销
不知是由于人们对爱情忠诚的信仰，还是商业上的炒作，如今在一年里，每个月的14号，加上传...
浅谈中餐标准化经营
一提到中式快餐，我们通常都会联想到标准化，大家都会认为标准化对于中式快餐来说是一个关键...
餐饮业的创新经营之路
现在物价上涨，餐饮业竞争又越来越激烈。很多行家都说餐饮业已经进入了微利时代。要在激烈的...
酒店餐饮竞争不过大众餐饮的原因探索
“在拥有诸多优势的前提下，却往往竞争不过街上的餐饮店”，这个问题是很多宾馆难以理解的。...
餐饮经营中晚餐的定位
很多餐饮业从业企业都会遇到这样一个问题：一般情况下，营业场所晚上的满座率以及返台率很高...
餐厅周末生意清淡的原因分析
A饭店周一至周五生意红火，但周六和周日生意清淡，如何解决这一问题？对策：1.调研：经我...
中餐标准化营销战略
1987年11月12日，肯德基北京前门店开张营业，中国现代快餐业的发展有了一个全新的里...
酒店成本的节约及费用的降低
每个善于经营的企业家都会认识到，经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀，缺了哪一个都飞...
餐饮年夜饭营销策略
一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更...
餐饮年夜饭的互动
中国春节传统习俗是非常丰富的，全国各地风俗习惯各有特色，有取之不尽的资源。这些无形的资...
吉野家的逆境经营学
关键时刻：2004年1月6日，日本政府宣布对美国进口牛肉实施禁令，牛肉饭业务的停滞使以...
春节如何稳定餐饮员工的心态
年夜饭应注意的事项特别的多。预定时的菜品样品与实际菜品不附；年夜饭正逢冬季，加上厨房提...
餐饮产品营销的基础
很多厨师长对顾客的需求并不了解，他们所设计出来的产品往往带有自己的主观臆断，甚至脱离了...
餐饮目标市场的选择
目标市场选择规则任何一个餐饮企业都不可能满足所有客人的需求，这就需要我们有效地去分配和...
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