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实战经营 - 经营策略 当前第89页
酒楼经营管理的三三制
酒楼经营管理三三制即酒楼经理或老板要选好三个人、抓好三件事，三个人即总台服务员、原料采...
提高餐厅服务质量的四大心理策略
进入20世纪90年代以来，我国餐饮市场的竞争日益激烈，国内几大菜系各擅其长，“洋”快餐...
餐厅涨价如何减少客人流失
对蔬菜市场来说，三四月份是一个青黄不接的季节，很多时令蔬菜还没有上市，一些过冬储备的蔬...
餐饮特色经营的营销策略
餐饮特色营销策略的实质就是创造出风格独特的服务产品，也就是我们平时所说的“特色经营”，...
餐饮高品质发展的要诀
目前的中国饮食市场，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交流和创新，但影响了文化的延...
菜品的定价方法
酒店菜品要不断出新，这地球人都知道;而推出菜品之后定个什么价，让客人掏钱不少还乐呵呵的...
有名气餐饮的成功要点
餐饮经营犹如残酷战争，有输家，有赢家。纵观天下餐饮，有胜有败，有输有赢，赢在哪里，输在...
现代餐饮营销技巧大全
现代餐饮经营是一种竞争激烈、更新较快的行业，它要求其经营治理者不断探索新招，力求引导潮...
餐饮节假日营销要点
根据节假日特点．餐饮业借节日推广的营销手段也是行之有效的。节日期间，可开展特色营销，如...
餐厅开业三个月后前景分析
餐厅开业后如何分析本店的前景一般讲开业后经营三个月就可对本店的发展前景做大致的判断(排...
快餐店提升销售额的要点
提升销售额从总的来看，要提高门店销售，只有从以下两个路径来提升：客流量和客单价。要么就...
快餐经营的促销方法
快餐店经营的促销方法一、柜台促销方法：是提高营业额的直接方法1）、鼓励顾客点份量大的产...
餐厅如何做好特价菜的营销
餐厅怎样做好特价菜营销餐饮已进入微利时代，同质化竞争相当激烈。各个餐厅都想方设法的在营...
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我国历来被称为“美食王国”，爱吃、会吃、能吃的消费者给了中国巨大的餐饮市常许多餐饮企业...
中小型餐饮的成本控制
1酒店餐饮成本的产生及主要问题剖析每个酒店餐饮企业都知道“成本控制”与经济效益的关系，...
餐饮经营的三合一模式
餐饮创业成为2011年创业者们的首先行业，而加盟连锁餐饮可以让没有涉足过餐饮行业的创业...
餐饮创新营销增营业额
现代社会，餐饮企业竞争越来越激烈，真的好象是“上甘岭战役”。利润也越来越保靠原来的经营...
特色餐饮店的营销之道
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酒店美食节活动的策划
美食节可以更好地提升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响面，起到引领当地、辐射周边餐饮...
西餐厅的的营销策划
咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品...
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