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实战经营 - 新店筹备当前第19页

很多餐饮人都错了，选址第一步不是调查人流量

选址定名

一个好位置可以自带流量，一个不好的位置投入重金也会半死不活。到底什么位置才能算是好位置...
不做好餐具破损管理，到月底盘点你就傻眼了

厨具设备

餐厅的碗碟破损问题一直都让很多餐饮管理者头痛。看着不起眼的碗碟，但是每天损坏那么一两个...
开店成本能省2/3！写字楼是餐饮的新机会？

选址定名

“如今，房租压力是餐饮业三高成本中最不可控的部分，甚至有老板说“房租能决定一家店的生死...
这样的购物中心，才是你该进驻的

选址定名

“编者按：你还能符合他们的生存逻辑吗？在就连大米蔬菜都可以从网上买的年代，购物中心要用...
你以为做外卖就可以不用选址了？

选址定名

不同于传统堂食餐厅，外卖餐厅对地段、店铺面积、装修不再有严苛的要求。主打外卖的餐厅也因...
商场店vs街边店！餐饮人的终极选择题，你可别选错了

选址定名

晚饭去哪儿吃？年轻人说：去商场吧，那家新开的网红店我已经长草很久了。老年人说：去街边小...
开业不久亏损50万，美食街选址的那些坑

选址定名

美食街作为一个城市的特殊景点，永远貌似都是人头攒动，热闹非凡，天天门口排长龙的神店，以...
你以为做外卖就可以不用选址了？那样只会死得更惨

选址定名

导读：不同于传统堂食餐厅，外卖餐厅对地段、店铺面积、装修不再有严苛的要求。主打外卖的餐...
餐厅密集选址布局需谨慎，且行且珍惜

选址定名

（原标题：万万没想到，喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…）曾经，在同一条街道上，开...
电子菜单vs纸质菜单，你选择降低成本还是提升体验？

厨具设备

扫码付款已经不再稀奇，而且随着近几年科技的发展，扫码点菜以及平板上的电子菜单也开始在不...
半径500米范围，喜茶为什么要开6家门店？

选址定名

关于“选址”，总会有说不完的话题，喜茶在广州的密集开店，又给出了一个新思路——500米...
餐厅厨房的筹备 

一、厨房人员的管理根据酒店总体经营思路、餐饮规模、厨房规模组建厨师班子（即组织机构设置...
餐饮店面的租赁要点

店面的选择往往直接决定着开店的成败。作为立足之本，寻找一个好的店面并让其长期得到保障，...
餐饮加盟连锁的风险分析

餐饮行业历来是门槛低、技术难度不高、投资回报时间短的特点，受到投资者的青睐。餐饮加盟连...
餐馆起名别用古怪名

“口品”餐馆在四川有两三个，据我知道，成都有一个，达县有一个，前几年仍在经营，然而知道...
餐厅的装修设计要点

一个安逸幽雅的就餐环境和一顿叫人垂涎的美餐同样是人们所渴求的。人们对餐窒环境的要求是:...
餐饮酒店的选址要点 

酒店选址就是指酒店营业场所的位置选择。店址选择不仅关系到企业的市场开发能力大小，对消费...
餐厅的装修设计要求

餐厅装修是将餐厅的就餐、服务、交通等多项功能协调统一，既不会给顾客拥挤的感觉，还要将餐...
 餐厅开业营建流程

餐厅开业十分繁琐，需要制定详细的流程才能避免开业后的手忙脚乱。下面就餐厅开业的一系列流...
 开特色餐厅的步骤

有人的地方，就有江湖；有人的地方，就有饮食需求。做酒楼生意，讲究的就是满足人的消费欲望...

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