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实战经营 - 新店筹备 当前第22页
餐厅开业前的安全管理
安全管理是指在意外事故还未发生前，餐厅运用一些制度与管理方法预防意外事故的发生，以确保...
旅游饭店的定名与经营
旅游饭店的名字，即其文字商标或品牌，是为了与竞争对手加以区分，突出自己的经营特色，给客...
如何估算餐馆的投资费用
1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通...
投资餐饮在开店前需注意的事项
一.选址:应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方,如果是开饭店,火锅店...
开店起名也“疯狂”
一个好的店名就是一块招牌、一笔资产，无形中将给商家带来无限商机。懂得此中奥妙的老板们绞...
如何估算餐饮店筹建费用
资金是开办企业的物资基矗从资金的筹备来说，一般有两种情况:一种是资金总量有限，这时就要...
新店筹建计划要领
一、筹建计划管理的必要性饭店筹建计划，就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、...
投资餐饮业时的注意事项
当我市连锁餐饮业呈现蓬勃发展之势时，当不少市民感慨我市餐饮业已经成为惹眼的风景的时候，...
投资餐厅的费用估算
1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通...
酒店开业计划书
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工...
21世纪健康营养食品新需求下餐饮业的职责
21世纪，餐饮业在普及倡导餐饮市场向健康、良性方向发展，在调整、改变、引导人们摈弃传统...
餐饮文化也应出新品
古人有“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有?”足见烹饪文化的地位。经济发展了，老百姓...
蒙地鲜蔬羊肉，为餐饮企业量身定制的羊肉新品类
原料食材
“肉羊产业，中国养殖业的最后一块蛋糕。”这是一位在中国养殖业摸爬滚打十多年的一位企业家...
销售额年增长近5倍！大闸蟹会成为下一个小龙虾吗？
原料食材
没有一点点防备，大闸蟹就这么火了！数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群...
网易味央养猪的启示：互联网+农业开启餐饮食材供应链新风口
原料食材
近日，网易味央宣布第二座猪场落户江西高安。据猪场规划，高安猪场将集观光交流、智能养殖、...
餐饮品牌该如何取个价值一个亿的好名字？
选址定名
一个好的品牌名自己会走路，会走很长的路。起好名字，事半功倍；起坏名字，半途而废。那么，...
巴奴鲜鸭血，这看起来简单的一道菜，却经历了一波三折
原料食材
有人说，鲜鸭血是火锅界的“哥德巴赫猜想”之一。因为做一份鲜鸭血不难，难的是大规模、大批...
餐厅选哪种邻居，才能旺你家生意？
选址定名
商圈决定客群，楼层决定客流，位置决定气场，邻居决定气质。问题来了，选址时你该选谁做邻居...
你有没有想过，给自己的餐厅也换一个店名？
选址定名
最近几年“换名潮”特别热譬如今年1月，湘菜品牌“同新餐饮”更名为“费大厨辣椒炒肉”，3...
从火爆的商圈搬到冷僻胡同，这家烤串店这样颠覆了“选址生死论”
选址定名
选址是所有餐饮创业者都要面临重大课题。临街临路，热闹喧哗，人潮涌动，都是餐饮选址的黄金...
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