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实战经营 当前第71页
酒店如何防范和处理打架斗殴事件
规章制度
夜间值班经理：接到报告后，立即到达现场，发出控制事态发展的指令。负责弄清双方当事人的身...
客人在酒店丢失财物怎么办
规章制度
客人在酒店丢失财物怎么办？为了让酒店的一线员工清楚明白客人丢失财物的处理程序，特制定如...
餐厅消防器材的日常管理
规章制度
检查数量、压力或重量是否符合要求,喷管有无破损,检查外观有无明显锈蚀，推车式灭火器需检...
灭火器材操作规程
规章制度
连接完毕后，至少有2名操作者紧握水枪，对准水源(严禁对人，避免高压伤人)，另外一名操作...
餐厅灭火和应急疏散预案
规章制度
疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看...
餐厅的消防管理制度
规章制度
对于工作失职、临阵脱逃等有碍或妨碍抢险救灾工作的，餐厅将按照国家《消防法》及有关规定严...
餐厅安全管理章程
规章制度
每日工作结束时，当天值班人员必须清理厨房，检查并确认电源及煤气、热源火种等开关确实关闭...
餐厅安全管理条例
规章制度
守夜人员必须保证厨房厅内的安全，睡前需检查餐厅各类开关是否关闭，前后门锁是否锁好，做好...
职工食堂管理制度
规章制度
加强招待费管理，杜绝大吃大喝，需要招待的必须经过项目部领导的同意，由管理员通知伙房，按...
食堂管理八项制度
规章制度
民主制度：生活管理领导小组要按月召开会议，审查公布伙食帐目，做到80%以上就餐人员满意
食堂工作质量标准
规章制度
食堂工作人员必须持健康合格证上岗，严格按照《食品法》《食品加工、销售饮食卫生五四制》及...
员工食堂就餐须知
规章制度
外来人员需在食堂就餐者，务必提前一个小时向炊管人员预约，缴纳完伙食费后，方可就餐。
酒店吧台寄存酒水规范
规章制度
财务部每月定期盘存和清理寄存酒水，超过保管期限的酒水一律不得回收入库，由财务部上交处理...
食堂管理制度
规章制度
各部门因当天工作之需要变动餐数，须于当餐提前一个小时报备至行政人事部，违者给予报餐负责...
品尚豆捞乐捐制度
规章制度
不服从管理，擅自发表对管理制度、管理人员和同事的意见看法，使用带有攻击、辱骂、歧视性语...
学校食堂蔬菜采购协议
规章制度
乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防...
餐饮店肉类采购协议书
规章制度
乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到供货及时，保质保量，并提供相关票据。如发现卫生质量问...
食品原料采购制度
规章制度
禁止采购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其他感官性状异常的...
食品留样制度范本
规章制度
原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注...
酒店蔬菜供应合同
规章制度
乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关手续。...
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