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实战经营 当前第304页
餐饮业的多元化营销
这几日一直陪同一个美国朋友购物、逛街、吃饭聊天，俨然也成了一个“三陪”角色。接受BOS...
经营特色面馆的五点经验
创业已成为大街小巷热议的名词，投资面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的...
小吃如何节约成本
一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每...
把菜轻松卖出去的销售法
新菜创新是一个很笼统的概念。它要融合市场对菜品的需求来定义。何为新菜？融入新的元素能引...
梁卫东：西餐老板如何玩转网销
传统门店面临的房租压力，河南比萨利餐饮管理有限公司、郑州五十六度食品有限公司董事长梁卫...
让顾客感觉“便宜”不如感觉“占便宜”
让客人感觉“便宜”不如感觉“占便宜”一、为什么不能降价酒店产品不同于其它，酒店一旦建成...
【大师支招】如何将一招鲜川菜馆扭亏为盈?
目前上海、北京等地方的鱼头馆、干锅牛蛙馆之类的特色餐厅不胜枚举，具有面积孝餐位少、毛利...
举办美食节:餐饮营销金钥匙
一场经济危机，各个行业多少都受到了冲击，时至今日都还有点没恢复过来。在这个有点寒冷的“...
从土菜馆热看主题营销推广
4年前，当“简朴寨”土菜馆开张时，武汉已经有了形形色色以经营土菜为卖点的各类菜馆。但真...
餐饮潮流中的营销策略分析
“餐饮市场是以消费者为主导地位的”，这是餐饮经营者都追崇的经营观念，了解和掌握消费者的...
精准营销的N种方式
目前，餐饮营销已经渐渐走入了一个定位时代，而定位时代的生存原则就是要通过精准定位牢牢锁...
教你如何管好员工与顾客
众所周知，酒店员工是酒店优质服务的保证，有了满意的员工，才能创造满意的服务，吸引满意的...
老字号品牌提升三步曲
如今，很多老字号也在不断地提升自己的品牌，力图一薪时代让自己的老品牌拥有更强的影响力。...
办好宴会的4个关键环节
对于餐饮酒楼来说,承接大型宴会,不仅可以带来很好的收益,同时,可以利用宴会的机会,为餐...
经营素食餐厅的6个法宝
近几年,素食已经成为了一种全球性的时尚风潮,有越来越多的人开始倾向于素食。据调查,北京...
旅游景点餐饮企业如何做到稳中有升
本期的餐厅位于上海市著名旅游景点豫园附近,客流人气很旺,餐厅自今年4月开业以来生意一直...
菜模:酒店形象化营销新方式
俗话说民以食为天，餐饮业始终都是现代社会的朝阳产业，每年都有不计其数的酒店在全国崛起，...
快餐店客户管理之道
随着人们生活节奏的加快，快餐需求量一再提高，快餐店数量也如雨后春笋一样迅速增长。那么，...
“涨”时代的省钱秘籍【专题】
近来，“涨”成为一个年度关键词。人们不会忘记这一年来最热门的与“吃”有关的新词：“蒜你...
今天,你“团”了吗?
今天你是“团员”吗?我们一起入团吧!这个庞大的“团中央”，便是我们的“团购网”。一夜之...
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