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连锁店员工的招聘技巧
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一个成功企业应该充分重视对每一个员工的招聘,采取全面、科学的招聘体系,招到企业真正需要...
饭店培训中的问题与对策
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培训作为饭店企业人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的饭店市场竞争中日益引起经营管理...
餐饮行业如何调动员工的情绪
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黄金出品时间,顾客多,菜肴生产异常集中,后厨员工的状态直接影响出品质量。如果员工的状态...
肯德基员工培训体系
人才管理
作为世界最大的餐饮连锁企业,肯德基自进入中国以来,带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡、...
餐饮从业人员食品安全知识培训试卷
人才管理
一、填充题(每题5分,共30分)1《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第...
与不同类型老板共事技巧
人才管理
100位老板,有100种管理风格,同样也有100种和老板共事的方法。经理人只有摸透了老...
维持团队稳定的十招法宝
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创业团队的分裂,始终是大家关注却又在遗憾当中无可奈何的事,似乎也只能慨叹一句共苦易,同...
经理需掌握的六力法则
人才管理
第一是压力没有压力其实就没有动力。人天生就有懒惰性。销售本身不是一个只动口不动手的事。...
公司年会游戏
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1、抢椅子道具:椅子规则:分两组,每组6--8个人,椅子比人数少一把,然后大家围着椅子...
批评员工十大有效方法
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批评教育是一门艺术,每个领导都要悉心研究。员工犯了错误,不可避免地要对其批评教育,但什...
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培养潜力员工的五项策略
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作为餐饮企业的管理者,餐饮经理人应该努力去做一个识别“千里马”的伯乐,不仅要用好现有人...
餐饮老板最喜欢的经理人
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餐饮老板最喜欢什么样的经理人?什么样的经理人应聘时更能“百发百中”?什么样的经理人与老...
解决酒店用工难-金字塔奖励制度
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现在餐饮业的小工难招、难留,各种留人策略层出不穷,但依然收效甚微。最近河北食韵餐饮管理...
[专题讨论]当制度严遭遇用工难
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制度化管理在业界“热乎”了十年,“五常”、“六T”的加盟又使得餐饮企业的管理规章在深度...
餐厅划菜员岗位职责
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1.划菜员分检前厅下达的点菜单,每天餐前检查桌号夹子,避免放错位。2.根据冷菜、热菜、...
餐饮酒店人才认识误区
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餐饮业与其他行业一样,人才是最重要的。但餐饮人才在餐饮业中又表现为各类不同的人才,如高...
员工忠诚度培养技巧
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员工忠诚是稀缺资源,高薪、福利、奖金、升职都争着为忠诚买单。但是,不管企业怎么大方,效...
HR管理之招人留人办法
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一个企业在创立之初可能就是几个人打天下,当企业发展壮大之后,必然会引进新的人才为其企业...
餐饮企业如何留住一线员工
人才管理
餐饮企业招人难,留人难是一个不争的事实,甚至已被许多人认为是餐饮行业固有的特点、难点。...
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