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如何调动员工积极性
人才管理
现代企业中的一个组织、一个团队、一个生产现场,其工作氛围融洽、员工工作积极性高,并在一...
餐饮服务员面试问题
人才管理
所提问题目的:权衡她的回答以作出决定1、你为什么来此申请工作?到此地工作她是怎么想的?...
酒店员工招聘新招
人才管理
员工招聘工作,是酒店高素质员工团队建设和形成的第一道门槛。无论是酒店开业集中招聘,还是...
辞退员工的技巧
人才管理
怎样得体地辞去那些不称职的员工呢?有以下四种方法:(1)解雇一个人应注意的关键问题是抓...
提高员工忠诚度的十大方法
人才管理
一、公司要有自己的梦想、愿景,就是要有“企业信仰”如果一个企业有自己的远大目标,企望的...
酒店员工激励的创新手段
人才管理
当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、对象不明确(如对不同层次员工的激励)、缺...
如何清洗沙发凳和餐椅
装饰装修
●将地毯水兑水后加入电子打泡箱内,同时抽洗机的水箱加入清水。●用除迹剂除去沙发凳、餐椅...
浅谈员工激励方法
人才管理
说到激励,立刻就会联想到资金、表扬,但是现在大家似乎总觉得再表扬,没有经济物质奖励,似...
如何让服务员达到点菜师标准
人才管理
了解地方区域性饮食的差异客人一进饭店,我们的服务员就要根据其外貌特征,有无方言等特点来...
冷餐宴会培训资料
人才管理
一、冷餐宴会主题和环境:冷餐宴会是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式,又是既有档...
主管如何才能被下属拥护
人才管理
作为公司中承上启下的一名主管,谁都希望能够让下属爱戴,让下属信任,让下属拥护,既具有权...
前厅部经理岗位职责
人才管理
责任:(1)负责前厅部的全面工作,对总经理负责。(2)对员工素质、工作效率、服务水准等...
餐厅业务员岗位职责
人才管理
●负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制...
随时激励员工效果更好
人才管理
笔者常思考这样一个问题:我们能否不受外界的任何影响,完全按自己的意愿工作?回答既是肯定...
火锅店员工管理计划
人才管理
重庆风味火锅店是新开的火锅店,其里面的管理工作可能还没有完善。新开的火锅店不仅在设备,...
宴会基础知识培训
人才管理
一、宴会的基本概念:何谓宴会?简而言之,宴会指以餐饮为中心的聚会,其特色为通过一件特殊...
传菜员岗位说明书
人才管理
一、工作流程1.上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。...
餐饮服务基本礼仪要求
人才管理
礼节、礼貌:友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节...
餐厅服务员礼貌用语
人才管理
1、在任何场合见到上级或同事都应主动热情打招呼,如:知道姓氏称谓的可说:“您好!李总1...
酒店员工必备的酒店产品知识
人才管理
一、酒店基本知识我们酒店是几星级?我们酒店是何时开业的?我们酒店所在的地址、邮政编码、...
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