厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
创业学院 当前第158页
阳澄湖大闸蟹假货横行，只靠“防伪扣”解决不了根本问题
原料食材
有报道称，2017年阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但当年总营销额...
2019-09-25
餐饮业厨师匮乏是何原因？
没有厨师就没有餐饮业的发展，没有餐饮也没有厨师用武之地，二者是相互依存的关系，但就是这...
餐厅如何打造爆款招牌菜
服务技巧
逢下馆子就问人家招牌菜的你大概有个模糊概念什么是招牌菜。但是一些店家和厨师有时在招牌菜...
国内餐饮服务创新“打赏制”，真的好吗？
服务技巧
“首先，前厅服务员可以向顾客介绍打赏活动，但只能提一次，而且是顾客用餐的后半段来介绍；...
餐饮服务现场管理八大要点
服务技巧
现场作业管理考验管理者的随机应变能力，对餐饮从业人员来说，特别有这方面的机会，尤其在对...
这些餐饮小细节做不好，你还想赚大钱
服务技巧
很多人开店，讲究了大的装饰，却很容易忽略掉很多小细节上的问题，尤其是餐饮行业，有时候即...
餐饮服务格言“六个点” 带案例
服务技巧
微笑靓一点：美国一家百货商店的人事经理说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容对顾...
客户不留电话号码怎么办？教您9招
服务技巧
小刘手里拿着记事便签，追着客户说：“先生，您留个电话号码吧，我们一有优惠活动，我肯定第...
餐饮服务员说话手册100句
服务技巧
在餐饮来讲，服务品质是大多数消费者很看重的一点。而服务员的服务舒适程度，很大一部分体现...
如何测试一家餐馆的尊严底线
服务技巧
65现在在各个城市流行着文艺男女青年餐厅，装修要小清新，菜式要独家，最好有几道什么某小...
人气店排队不气人，鼎泰丰是如何做到的？
服务技巧
人气店的人气指数高，排队也就不可避免，如何让客人耐心排队成了很多餐饮老板关心的问题。在...
餐厅想讨年轻人欢心，但你真的懂他们吗？
服务技巧
“现在8090后，是餐饮消费的主力军，他们喜欢时尚新颖，我们也是被迫转型，做一些他们更...
蟹足棒里根本没有蟹肉，那发明它图个啥？
蟹足棒，也会叫做蟹棒、蟹肉棒、蟹柳，它是大家都很熟悉的食材，在火锅界，蟹足棒的鲜甜，总...
2019-09-20
价格比同行高15%，却比同行生意好？“现炒”是风口还是一阵风？
日翻台13次，200平店月营收最高达80万；身处写字楼，晚上八九点还在排长队；开了12...
2019-09-20
餐饮服务6步走，让你牢牢拴住顾客的心
服务技巧
经营一家好的餐饮企业，除了要做到味美价廉，最关键的就是服务的质量了，能否经营得成功关键...
望湘园总经理刘慧：望湘园让粉丝成为创造者
服务技巧
鱿鱿切客闹、虾皇的世界柠不懂、茄把青春留、不忘初心……每一个见过望湘园菜谱的人，都会对...
宝岛便当：餐饮行业快速发展，如何抓住机会？
据行业研究报告分析，到2017年，全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将提高至37%...
边吃火锅边唱歌，火锅KTV将成重庆市场的新趋势？
试想一下，一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景？重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV，自去...
2019-09-19
分析完茶饮店的火爆，我终于知道咖啡馆为啥难赚钱了
近两年，茶饮行业势头一路看涨，对于这一“竞争对手”，咖啡从业者有什么看法呢？今天这位作...
作为快休闲的当红品类，披萨都教会了我们什么？
“编者按：披萨之后会是什么？从更好的汉堡、更好的三明治、更好的咖啡，快休闲和“消费升级...
上一页
1...
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务