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菜豆腐炖酥肉

主料：去皮猪五花肉适量辅料：面粉、鲜汤、菜豆腐块、香菜节适量配料：姜葱水、盐和胡椒粉、...
酸汤面柳煮带鱼

主料：带鱼适量辅料:生粉、韭菜碎适量配料：姜葱、盐、胡椒粉和料酒、姜末、葱末、蒜末、尖...
酸菜烩腰豆

主料：干腰豆配料：干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、胡椒粉制作：1、把干腰豆用清水泡一晚上...
六月醉虾

主料：湖北小龙虾3只。调料：姜葱，胡椒，白酒，装饰：金钱草，冰块，闪光灯，干冰，开水。...
低温慢煮鸡腿佐开胃酱

主料：去骨鸡腿1根。辅料：胡萝卜调料：胡椒面2g，料酒5g，海盐1g。装饰：苦菊，哈密...
口水鸡

主料：鸡腿50g。辅料：峨嵋山鲜笋丝10g。装饰：橄榄，木瓜球，苦菊。做法：1、鸡腿用...
风沙脆皮芝麻鸡

原料：清远鸡一只。调料：白芝麻适量(足够蘸上一整只鸡)，芝麻酱100克，花生酱50克，...
羊肚菌花胶焖鸡

原料：清远鸡半只，发好的花胶筒仔150g，浸好的羊肚菌10g。调料：鲍汁100g，头抽...
雀巢河虾红皮炒荞菜

原料：荞菜150g，河虾仔100g，烧肉50g，彩椒条50g，姜片少许，蒜片少许，葱白...
醒胃子姜焗乳鸽

原料：罐装酸子姜100g，乳鸽一只。料头：干葱头15g，彩椒10g，生姜15g，葱段。...
黑蒜炖唐排

原料：黑蒜2颗，肉排150g，瘦肉80g、姜片少许，葱白少许。调料：盐少许。做法：1、...
话梅爽石榴

原料：石榴300g。调料：话梅20g，陈皮20g，山楂片20g，泉水500g。做法：1...
XO酱珍菌爆炒南美参

原料：南美参（25-30头）一条，海鲜菇100g，甜蜜豆50g。调料：XO酱，清鸡汤。...
川辣澳洲和牛粒

原料：霜降牛肋粒250克，辣椒干少许，鲜花椒少许。调料：辣椒油15ml，花椒油15ml...
蒜蓉蒸澳洲大龙虾

原料：澳洲大龙虾1只1.8斤（活），西兰花0.2斤，龙口粉丝0.2斤。蒜仔0.2斤，红...
香草酱焗牛肝菌

原料：牛肝菌300克，香芹50克。调料：迷迭香香草酱8克，盐3克，味精5克，鸡粉5克，...
薏米山药牛肉粒

原料：薏米100克，淮山药100克，牛仔柳125克，青红杭椒各50克。调料：黑椒碎5克...
养生鲜莲子炖鳄鱼肉

原料：鲜莲子8枚，鳄鱼肉30克，肉眼10克，清鸡汤150克。调料：盐2克，鸡粉3克，古...
金汤小米烩辽参

原料：水发辽参1条，大黄米30克，老金瓜50克，顶汤100克，高汤500克，生粉10克...
黄焖鳄鱼掌

原料：鳄鱼掌一个1.5斤，上海青200克，迷迭香1颗。调料：盐15克，味精8克，鸡粉1...

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