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广式蜜豆龟裙
原料:发好的裙边80克,甜蜜豆15克,红黄彩椒10克。调料:盐2克,黑椒碎、东古酱油各...
如意双拼
原料:鸭腿肉、毛豆节、腊肠各100克。调料:糟卤300克,鸡汁、葱汁、盐各5克,花椒2...
葱油莴笋球
原料:鲜莴笋150克,黑芝麻3克,小米辣少许。调料:盐、白糖、芝麻油各5克,葱油10克...
纸包南瓜鹅肝酱
原料:熟南瓜蓉600克,鹅肝酱、鲜核桃仁各50克,草莓、萝卜苗、韭菜薹各5克,玻璃纸2...
红油小驴肉
原料:驴肉1千克,葱段10克。调料:A料(生抽20克,鸡汁5克,味粉3克,白糖6克,红...
果醋青瓜卷
原料:黄瓜150克。调料:苹果醋200克,冰糖80克,柠檬片10克。制作:1、将黄瓜刨...
橄榄菜小仔排
原料:猪仔排150克,干面100克。调料:橄榄菜、水果粒各30克,南乳汁15克,冰糖1...
葱烤蚝香鸭舌
原料:鸭舌150克,生菜30克,香葱少许。调料:蚝香汁各300克,葱香油30克。制作:...
鹅肝酱拌广东菜心
原料:广东菜心130克。调料:自制鹅肝酱30克。制作:将广东菜心摘去叶子,留茎,入沸水...
清炖蟹粉狮子头
原料:五花肉80g(6分瘦4分肥),姜米5g,葱白5g,蛋清5g,清水15g,蟹粉10...
盐烤雪花牛肋排
原料:澳洲牛肋排700g,番茄、土豆、小葱各少许。香料:香茅草20g,西芹50g,洋葱...
天山雪菊羊肚菌炖花胶
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时令野菜香干卷
原料:薄千张5张,马兰头200g,兰花干50g。调料:麻油5g,鸡汁、盐、糖各适量。做...
特色醉六月荷花蟹
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陈年花雕醉大虾
主料:斑节虾调料:五年陈花雕酒1瓶,香糟卤1瓶,味粉50克,纯净水500克,红花椒5克...
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主料:迷你胡萝卜辅料:话梅10颗,红枣5颗,白醋100克,纯净水100克,冰糖50克,...
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新派本帮熏鱼
主料:草鱼一条调料:冰花梅酱1瓶,麦芽糖1瓶,香醋200克,海鲜酱50克,冰糖300克...
芥末脆皮海南蕉
主料:海南香蕉辅料:黄面包糠100克,沙拉酱50克,青芥末2克。做法:1、将新鲜的海南...
浇汁西葫芦
主料:西葫芦调料:东古一品鲜10克,七喜饮料15克,香醋5克,苹果醋15克,芥末油2克...
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