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酸菜烤鱼

材料：主料：烤熟草鱼1尾辅料：洋葱丝50克小料：红泡椒20克葱5克调料：酸菜120克野...
泡椒烤鱼

材料：主料：烤熟鲤鱼1尾垫底辅料：洋葱丝50克小料：泡珠子椒150克、野山椒30克、葱...
豆豉烤鱼

材料：主料：烤熟草鱼1尾辅料：洋葱丝50克小料：永川豆豉120克、蒜苗花80克、红椒丁...
香辣烤鱼

材料：主料：烤熟的清江鱼1尾垫底辅料：洋葱丝50克小料：水煮辣椒节120克、熟芝麻3克...
麻辣烤鱼

材料：主料：烤熟的草鱼1尾垫底辅料：洋葱丝50克小料：干辣椒节120克、酥花生仁30克...
鱼香东海带鱼

材料：带鱼、茄子、鱼香味汁做法：1、把带鱼切成6厘米长的段，经过码味再拍上一层生粉，放...
盐菜大虾

材料：主料：鲜虾辅料：葱姜水、豆筋、盐菜、蒜、盐做法：1、把鲜虾剁去虾头和虾脚，逐个在...
金汤养生锅

材料：鲈鱼主料：毛芋、鲈鱼、辽参调料：清鸡汤、竹米糊、虾汤、盐做法：1、把毛芋儿的皮削...
酸菜苕皮鸡

材料：主料：黄油鸡辅料：酸菜、红苕淀粉、青椒调料：盐、味精、鸡精做法：1、将黄油鸡宰杀...
麻的诱惑

材料：主料：美蛙辅料：花椒、姜末和蒜粒泡豇豆段和青椒调料：盐、味精、鸡精做法：1、把美...
特色混椒鸡

材料：主料：去骨乌鸡250克、鲜香菇100克、二荆条青辣椒150克、泡红辣椒15克、野...
麻婆豆腐

原料：水豆腐，牛里脊，青蒜苗段，郫县细红豆瓣，永川豆豉，辣椒面，姜蓉，蒜蓉，花椒油，盐...
宫保鸡丁

材料：主料：鸡胸肉270克。辅料：去皮花生100克。调料：葱丁50克，淀粉、白糖、盐、...
山楂红烧肉

材料：主料：带皮精五花肉150克。配料：山楂果60克，西兰花40克。调料：盐、味精、鸡...
招牌烟熏黄鱼

原料：中黄鱼4条（160克～175克/条），大葱，香葱，姜，盐，料酒，烟熏料。制法：1...
九转大肠

原料：猪大肠，香菜末，胡椒面，葱末，蒜末，姜末，绍酒，酱油，白糖，醋，高汤，盐，熟芝麻...
瑶柱土人参

材料：原料：白萝卜1根，干瑶柱1个，大葱、姜各少许。调料：清鸡汤200克，盐2克，生粉...
四星望月

原料：鄱阳湖小雄鱼鱼脑适量，兴国鱼丝500克，腌红椒、蜜莲子、甜豆、腊肠各适量，赣南红...
余干辣椒炒肉

原料：五花肉，余干丰收辣椒，豆豉，姜末，蒜蓉，淀粉，料酒，老抽，豉油，盐，鸡精。制法：...
绝味脆皮杏鲍菇

材料：主料：杏鲍菇400克辅料：青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。调料：生粉、色拉油各适量...

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