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白菜干蘸酱
特点:柔韧鲜软。制作方法:1、白菜干洗净,放入清水中泡15-20分钟,然后入沸水焯透,...
果味脆皮菜心
原料:大白菜心200克。配料:红绿车厘子各2个。调料:果汁10克,白糖15克,白醋5克...
苗家渣辣粑
糯米和香米磨成粉,与糟辣椒混合均匀,放入坛子内密封天,再用来煎制,成品香辣中带有米粒的...
松花马齿苋
马齿苋是解暑的好食材,民间最喜凉拌,这里与松花蛋同拌,炸蒜肉是配料也是调料,和虾皮一起...
高毛利春季家常菜推荐 - 酸辣笋衣
原料嫩笋衣(清明节后长出的春笋的嫩壳称之外笋衣,成品有售)300克,葱花5克。调料红油...
素三样
招牌卖点:熬好的红油不打渣,直接淋在蔬菜上,口感脆爽,红油渣越嚼越香,日售份。北京工人...
韭菜腐竹
用韭菜拌腐竹,搭配新,有浓郁的韭菜香是本菜的亮点。腐竹为白色,配上绿色的韭菜蓉,出品也...
韩式口味萝卜
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淡菜腰果
该菜品制作中不加任何调味剂,只凭借干香口感吸引人。成本10元,售价18元。原料:海苔菜...
金色彩虹
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售价:28元/份日售100多份原料:胡萝卜200克,日本豆腐4根。调料:生粉25克,面...
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蜜汁橄榄山芋
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材料:原料:芋头400克,腊肠、腊肉各50克,兰花2朵,香菜4克。调料:盐5克,味精、...
泡萝卜皮
泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜,在一些餐饮店销售十分火爆。下面,就为大家分享三款不同泡萝...
荷塘藕飘香
制法:1、把莲藕切成夹刀片,酿入虾胶并拍匀干生粉,然后放入加有少许油的平底锅煎熟备用。...
果汁素排骨
亮点:素菜荤做,市场反应非常好。主料:鲜莲藕250克,鲜杏鲍菇200克,黄番茄1个,小...
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