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冰梅老醋花生

创作思路：传统的老醋花生汁太稀，很难裹在花生上，所以汁水上面的花生往往不够入味，大厨将...
清炒兰段桃仁

原料：芥兰段200克，熟核桃仁100克。调料：盐5克，食粉2克，味精3克，白糖2克，鲜...
冰爽鲜果木瓜

味型酸甜清爽、茶香味浓，适合夏季食用，推出后仅午餐时段就卖出40份。原料（10份量）：...
天香炒百合

主料：金海菇80克，鲜百合100克，荷兰豆50克，虾仁50克，净鱼肉80克，红椒。调料...
诗礼银杏

材料：主料：白果750克。辅料：豌豆1000克，黑芝麻20克。调料：白糖250克，蜂蜜...
鸡汁榨笋尖

材料：主料：浏阳干榨笋尖150克、老母鸡500克、龙骨500克。配料：芹菜10克、胡萝...
什锦炒淮山药

原料：去皮淮山药300克，水发黑木耳25克，土芹段20克，发制好的白果50克，枸杞子1...
鱼籽果仁菠菜

原料：去皮油炸花生50克，菠菜400克，鱼籽少许。调料：佐料油50克。制作：1、菠菜洗...
兰花蚌拌脆黄瓜

推荐理由及菜肴创作心得：黄瓜这一食材非常易得，是夏季凉菜点击率最高的食材之一，但黄瓜同...
武汉糯米鸡

糯米鸡是湖北武汉名优风味小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。炸好后的糯米鸡外表金黄，面...
蔬菜玛瑙蛋

主料：胡萝卜1个,西兰花50g,蟹棒50g，鸡蛋壳5个辅料：鸡汤适量，盐适量，吉利丁片...
九制陈皮拌莴笋

材料：陈皮15克、莴笋1根、柠檬半个、辣椒油10毫升、盐5克、香油5毫升做法：1、陈皮...
羊肚菌炖菊花汤

原料：羊肚菌1只约1克，百福嫩豆腐100克，排骨150克，鸡150克，虫草花5克，雪耳...
西红柿炒土豆片

食材：西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8...
蒸拌菜带蘸汁

山西万荣的小吃美食多种多样，比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
葱烤芋艿

亮点：这道菜以奉化芋艿作为主料，先蒸再煎，然后撒入葱花一同烘香，成菜葱香味浓郁，芋艿口...
咸菜炒汤圆

做法：1、锅里放色拉油，烧至六成热时下汤圆，炸至色金黄便倒出来沥油，待用。2、锅里留底...
清汤枸杞叶

枸杞叶又叫天精草，是枸杞树的嫩芽，进货价每斤多元，味道清鲜，熟后口感滑滑的，而且遇热不...
栗香南瓜芡实羹

原料:板栗50克，南瓜1个（重约500克），鲜芡实（鲜芡实：有滋阴壮阳，补中益气，滋养...
牧羊蔬菜派

原料：口蘑，土豆，胡萝卜，洋葱，土豆泥，马苏里拉芝士，芝麻菜，圣女果，甜面酱，黄酱。制...

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