厨艺资料正文

爽口马家沟芹菜

制作方法：

1、白糖600克，鸡精180克，味精200克，白醋两瓶，以上调料打匀成奶白色，放适量辣油，香油，放冰箱里冷藏。

2、马家沟芹菜洗净，去除老的部份，用刀拍一下，切段，放冰水里。

3、上菜前控干水份，装盘点缀，跟一小碗汁即可。

出品人：草根冷艺

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