厨艺资料正文

馓子炒银芽

做法：

1、先把绿豆芽洗净，掐去两头，馓子折成小节。

2、锅里放油烧热，下干辣椒丝炝香后，倒入豆芽，放盐、味精快速炒匀，然后加入青椒丝和馓子，稍炒即可起锅装盘。

特色：

此菜香脆爽口。

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