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相思带鱼

材料：主料：带鱼调料：泡椒50g，盐4g，鸡精10，味精10g，白糖20g，番茄沙司3...
香辣炝锅鱼

材料：原料：鲜鱼1200克，脆皮糊200克，蔬菜料（姜片、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜节、青...
春笋敲虾丝

材料：主料：基围虾120克辅料：春笋丝120克、青红椒丝20克调料：盐3克鸡粉2克制作...
尖椒鳝段

原料：鳝鱼400克、青椒段150克、干青花椒50克、鲜青花椒30克、腊八豆20克、豆瓣...
翡翠泰汁烩玉带

原料：澳洲带子250克，青椒30克，红椒30克，胡萝卜30克，青葱1棵，菠菜叶100克...
汽锅刨盐鱼

使用汽锅蒸鱼，鱼肉鲜美醇厚，制法新颖独特。菜品提供：刘晟：湖南长沙人，湖南省烹饪协会理...
顺德火局鱼肠鱼扣

原料：鱼扣1个（即鱼胃，约500克），鱼肠300克，生鸡蛋4只，炸油条1条（约20克）...
木桶江鲶

原料：江鲶（又名鲇鱼）1000克，鹅卵石500克，生姜5克，蒜瓣10克，青红椒各5克，...
蒜茸丝瓜鲜虾盅

材料：红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙制作：1、丝瓜切...
双味鱼排

材料：原料：草鱼扇骨片4块重约250克。调料：食盐50克，味精20克，料酒10克，胡椒...
鲜菇扣腊三鲜

原料：腊鱼、腊鸡各250克，腊肉200克，杏鲍菇150克，菜心6棵。调料：浏阳黑豆豉1...
香辣开边虾

原料：活基围虾500克，莴笋条200克。调料：色拉油500克(净耗50克)，味精5克，...
江湖鳝段

制法：1、把鲜活土鳝鱼宰杀治净后，斩成段。2、净锅放菜油，下鳝鱼段爆炒至水汽干，再加保...
金丝虾球

原料：基围虾只约克，土豆丝克，脆皮糊克。调料：精盐克，姜片片，小葱棵，色拉油千克，卡夫...
碎椒鱼头

制作：1、把鱼头治净并斩小块，腌渍入味后，拍上一层干粉，下入油锅炸至金黄色，捞出来沥油...
小缸酸菜澳参

此菜是东北经典菜酸菜炖粉条的改良版，用牛头骨熬制的汤成菜，加入了澳大利亚海参（每条重4...
椰丝沙拉虾

原料：蛋皮两张，基围虾100克，芦笋50克，肉松20克，沙拉酱10克。做法：蛋皮放平放...
水煮虾

主料：汉虾。辅料：鱼豆腐、盐、鸡精、干辣椒、麻椒、白芝麻、香菜。制作步骤：1、虾挑去虾...
油焖醋汁虾

材料：主料：基围虾辅料：蒜末、葱末、番茄汁、番茄酱、青梅酱调料：白糖、香醋、盐做法：1...
麻馓韭花鱼

亮点：干香的小鱼、吸味的馓子、清香的韭苔，汇合成这道酸甜口的小凉菜，异常开胃，用黄酒瓶...

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