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豆花海螺片

原料：豆花500克，美国响螺250克，苹果1个，香芹250克，胡萝卜500克。调料：酥...
豆花牛腩

材料：主料：牛腩、泹水豆花辅料：芹菜、香菜、青椒、小米辣和姜葱调料：辣鲜露、鸡精、味精...
酱香豆腐笋

材料：原料：内酯豆腐300克，高笋150克，蒜苗100克，尖椒50克。调料：A料（盐3...
赣香豆渣特色农家菜粗粮细作

原料：豆渣600克，虾米、干贝、水发香菇末、冬笋末、蒜末各25克，青、红辣椒共50克，...
石锅老豆腐

做法：1、把整块老豆腐放入高压锅，掺清水烧开压30分钟（以豆腐块出现蜂窝状孔洞为准），...
豆花煮黄沙鱼

材料：主料：黄沙鱼、豆花辅料：泡子姜末、鲜青花椒、青红椒丁调料：熟菜油、化猪油、盐、味...
开洋卤香干

售价：18元日售30份原料：千岛湖香干10块，青蒜100克，红椒圈50克。调料：鸡汤6...
长垣酸汤绿豆丸

材料：原料：白萝卜丝300克，黄豆芽200克，绿豆面500克，紫菜15克，香菜末10克...
鲜辣蚕豆

制作方法：1、蚕豆烧熟点，捞出冲凉。2、调汁水：喼汁、辣鲜露、鲜露、生抽、水各适量，大...
陈皮香干

材料：原料：白香干、葱节、姜片、干辣椒节、花椒、陈皮、橙子块。调料：盐、味精、十三香、...
冕宁豆豉粑

做法：1、把豆豉粑切碎了待用。2、锅里放油烧至六成热时，下豆豉粑炒至起油泡时才放少许的...
芙蓉米豆腐

材料：主料：上好海青米制作的米豆腐500g。配料：青椒西红柿酱50g，酸萝卜20g，葱...
香椿酱玉子豆腐

原料：日本豆腐250克，西兰花50克，鸡蛋黄6个，香椿50克，煮熟的鹌鹑蛋6个，浸泡后...
泰式风味豆腐箱

根据鲁菜中“豆腐箱子”改进，原来的做法是用老豆腐，切成长方形，里面酿肉馅，卖相和口感都...
私房豆腐

哈尔滨九转小磨，以“磨”文化为主题、以豆腐系列为主打的中式营养餐厅。几年时间在哈尔滨已...
鸡汁豆腐

原料：嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白（又名上海青，可以用青菜心代替）4颗，鹌鹑蛋...
蚕豆煎饼

原料：面粉150克、鲜蚕豆100克、葱花20克盐、色拉油各适量制法：1.把鲜蚕豆入沸水...
鲜橙一品鲜

原料：日本豆腐2支，蛤蜊250克，枸杞2克，蟹肉50克，鲜橙10个。调料：盐2克，味精...
海味粗粮包

材料：主料：面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面。辅料：豆腐、虾皮、青菜。调料：盐、葱...
鸡毛菜炒豆渣

这里的鸡毛菜，指的是那些农家小菜，比如萝卜缨、小白菜秧、白菜薹等。1.先把豆渣蒸熟，放...

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