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辣拌小赤贝
原料:小赤贝300克。调料:特色辣酱汁80克。制作:小赤贝洗净,入沸水中大火汆10秒至...
沙姜火局梭蟹
原料:母梭蟹3只(重约750克),鲜沙姜100克。调料:美极鲜酱油5克,生抽5克,花雕...
干锅当归羊肉
材料:原料:带皮羊肉400克,香辣酥100克,青红椒段50克,白萝卜、大葱、姜块、香菜...
飘香富贵蹄
原料:猪蹄尖辅料:盐水花生米调料:芝麻酱,花生酱,红油,美极鲜,生抽,老抽,盐,鸡精,...
双味软煎鸡
原料:鸡脯肉260克。调料:超浓缩橙汁100克,苦瓜汁50克,黄瓜汁50克,生粉80克...
阿妈牛肉
原料:牛里脊500克,大头菜(即卷心菜)100克。调料:蚝油25克,啤酒50克,味精1...
石锅土人参
做法:把大萝卜削去皮,切成大滚刀块。往锅里放入烧汁、老抽、盐、白糖和适量清水,烧开后把...
木姜乌鱼
材料:主料:乌鱼一条(约1200克)辅料:莴笋片200克。调料:盐3克、海米粉10克、...
川蜀叫花骨
材料:主料:猪排辅料:姜、葱、蒜、蒜香粉、鸡蛋、生粉、花椒、盐做法:1、把猪排宰成小块...
千纸鹤四喜饺
原料:千纸鹤400克,五花肉末200克,美玫粉500克,日本鱼翅末(涨发好的,可用做鱼...
苦菊拌海伞
制作:庞玉泉,中国烹饪名师,精通鲁菜、粤菜及川菜,现任滨州市盛溢实业有限公司餐饮部厨艺...
锦和路边鸽
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荷叶糯米鸡
糯米鸡是中国广东,武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、...
鲜鲍拜龙虾
原料:渤海湾产盘大鲍10只,大虾10只,鱼泥250克,瓜蛟龙,青萝卜刻浪花底座,皮刻小...
番茄兔花
材料:主料:净兔柳肉辅料:葱节、姜片、番茄调料:盐、姜片、葱节、料酒、生粉、色拉油、化...
木桶柠檬醉香蟹
原料:花蟹600克,肥膘肉50克,鲜柠檬块30克。调料:葱段50克,姜条25克,火腿1...
水煮黄蚬子
原料:黄蚬子500克,葱姜丝、香菜各40克。调料:盐6克。制法:将蚬子冲洗干净,下80...
私房口口脆
原料:鸽肚500克,小米椒、青笋片、木耳。调料:蚝油、鸡精、老抽。制作:1、鸽肚清水洗...
歪嘴蛙
制作:1、提前批量制作出麻辣汤料,其方法是:净锅上火放菜油烧热,先下姜片、蒜片、青红小...
刺身黑鸡土从
原料:黑鸡土从,食用鲜花,美极。制法:将黑鸡土从洗净,一剖为二,摆到冰盘上,撒食用鲜花...
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