加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第529页
酸菜魔芋
原料:魔芋250克,泡青菜150克、青、红辣椒段20克。调料:泡椒5克、大葱5克、姜5...
野米番茄煨鲜鲍
做法:1、把野米洗净后,入笼蒸熟,待用。另把大番茄用热水烫皮后,撕去表皮,然后切下一个...
奇妙双色鱼
创意亮点:两种鱼片交叠摆放,颜色红白相间,沙律酱中放蛋黄,烘烤后出焦黄色效果。主料:银...
嫩味鲜椒鸡
材料:主料:三黄鸡500克辅料:野山椒水500克,白酱油100克,清汤150克,杭椒段...
外婆(火巴)牛肉
把牛腩600克切成块,投入加有姜葱水和料酒的沸水锅里汆一水,捞出来冲洗干净。锅中掺入清...
米椒相思肉
做法:1、取猪腮帮肉切成片,纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味后,再入沸水锅里汆熟了捞出,...
世家酱椒肚丝
此菜借鉴了烤椒凉拌风味,带给食客们的新型口感,同时又能降低猪肚的怪味、此菜肴也该是一道...
酒香凤爪
材料:鸡爪、啤酒、辣椒酱、红烧酱油、料酒、姜片、冰糖、鸡精做法:1、鸡爪去指甲、清水洗...
小米椒爆炒鲜鱿
原料:鲜鱿鱼板克,云南产小米椒粒克,生粉克,鲜红灯笼椒粒克,虾皮末(烤箱中烤干,磨成粉...
高丽大酱排骨
材料:原料:猪排骨500克,菜芯300克。调料:朝鲜大酱100克,红川椒、大喜大(增鲜...
清炒鳝糊包饼
材料:原料:鳝丝400克,香葱碎20克,姜丝15克,葱白碎、姜末、蒜末各5克。调料:花...
鸡酱鱼柳
原料:小鲫鱼12条,约100克一条,肉馅(五花肉剁碎,加入葱姜末等调匀)350克,鸡蛋...
葱椒鸡
此菜制作虽然较简单,原调料搭配也不太讲究,但做出来的鸡肉质细嫩、口味香辣、汤色红亮,特...
富贵百烤虾
原料基尾虾250克。调料老干妈豆豉、泰国鸡酱各50克,色拉油1千克(实耗50克),鸡粉...
铁板烧汁跳舞茄
我这种“烧汁”是用烤鸭骨、叉烧酱、排骨酱和老抽制成的,风味还不错,有兴趣的朋友不妨一试...
油淋肝
原料:鸡肝250克,芋儿块500克,小米椒粒50克,干海椒节50克,干花椒20克,姜末...
干椒爆腊肉 熏香味浓、咸鲜香辣
主料:腊肉辅料:红椒圈、大蒜叶、姜蒜米、干椒节调料:蚝油、味精、鸡精、香油、酱油、料酒...
荷香一品藕
制作/邓文勇原料:鲜莲藕750克,肥膘肉100克,剪好的鲜荷叶10张。调料:湿淀粉25...
酸菜蒸咸肉
亮点:娃娃菜蒸咸肉本是款大众菜,为了迎合夏季食客的需要,达到开胃的效果,制作前,我用野...
小椒炒蹄花
做法:把猪蹄卤熟去骨后,切成丁待用。锅入油,下猪蹄盯二荆条辣椒盯阳江豆豉、拍蒜、蒜苗段...
上一页
1...
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
...
下一页