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铁板石头鱼
原料石头鱼3条（约1千克），葱丝、洋葱盯姜末、青红椒丁各少许。调料盐5克，味精4克，鸡...
极品牛窝骨煲菌汤
最近，我们这一带的饭店都在上各式各样的菌汤，大家做得都差不多，没有独特的地方。后来我和...
酱汁排骨
原料:排骨750克，，姜10克，葱8克。调料:色拉油1500克，红油20克，盐5克，味...
金牌烧麦鸡
原料：鸡腿肉250克，鸡蛋5个，冬茄25克，冬笋25克，素鲍鱼25克。调料：盐2克，味...
香芒牛柳盏
原料：芒果4个，牛里脊300克，青红椒各50克。调料：老抽5克，味精10克，干淀粉50...
招牌梅汁排条
原料：里脊肉400克，锡纸1张。调料：白糖20克,大红浙醋30克,酸梅酱50克,陈村枧...
干妈彩虹桥排
主料：猪大排500克。辅料：老干妈豆豉酱100克，青、红椒各20克。调料：色拉油100...
子胥野渡鸭
原料：水鸭1只（重约1200克），野生石笋干250克。调料：蒜子200克，鱼鲜酱30克...
秘制香茅虾
原料：鲜虾仁300克，泰国香茅（可用普通香茅代替）30克，黄瓜、洋葱粒各10克。调料：...
薄饼羊肉
原料：羊羔肥肉400克，青椒丁100克，红椒丁50克，洋葱丁50克（指甲盖大小的丁），...
啤酒羊羔肉煲
卖点:选用3-4千克重的羔羊的肉，不用沸水汆制，保持了羊肉本身的鲜味。原料:羊羔肉50...
泡椒鲜鱿
原料：鲜鱿鱼500克。调料：子弹头泡辣椒50克，泡辣椒末30克，葱段10克，芹菜段20...
党项牛排
卖点:由当地传统菜肴改良而来，用蔬菜汁腌制后，牛排有蔬菜的清香。原料:小公牛排1500...
铁锅醋香鸡
卖点:将湖南传统名菜东安仔鸡和粤菜白斩鸡的烹调手法结合在一起，整道菜汤酸辣，肉香嫩，做...
金都串串鸡
卖点辣香咸鲜，色泽红亮，无油无汁，口感酥脆。原料净鸡腿肉300克。调料秘制酱50克，熟...
甜蜜芋卷
原料：芋头140克，全麦面包片8片。调料:白糖8克，炼乳10克，丘比沙拉酱6克，豆沙3...
雀巢玉芥银杏炒虾球
亮点：普通大虾仁的造型，成菜美观有档次。原料：虾球16只，芥兰50克，银杏10克，秋耳...
锅贴鸡柳
原料：鸡腿肉300克，土司12片，青椒末10克，胡萝卜末10克，白芝麻5克，淀粉5克，...
玉子土豆糖葫芦
亮点：普通的土豆泥菜品换个形象出场：将土豆泥团成丸子，串成糖葫芦形状。原料：日本豆腐1...
香煎鲨鱼肚
原料：鲨鱼肚250克。辅料:蛋黄脆炸糊（面粉60克、淀粉50克、吉士粉30克、泡打粉1...
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