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剁椒鸡
原料:净仔土鸡1只、坛腌剁椒60克、豆瓣酱20克、姜末、蒜末、姜片、葱节、蚝油、料酒、...
一品狗全肘
原料:狗前腿1只(约1.5千克)。调料:韩国辣酱5克,东北野苏粉1克,李锦记柱候酱、香...
锦绣炒鲜莲
创意:莲子除了做甜品,还有其他新做法吗?有。我们将新鲜的湘莲焯水后搭配辣椒炒制,成品绵...
招财手
材料:主料:猪蹄辅料:姜片、葱节、辣椒酱、香其酱、花生酱和蚝油调料:料酒、鲜汤、盐、胡...
宫廷兔肉
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉...
麻辣香排
材料:主料:猪排骨辅料:葱、姜、干辣椒节、干红花椒、干青花椒调料:料酒、盐、味精、生抽...
本乡一品绿
原料:长豇豆200克,鸡脯肉50克。调料:甜面酱15克,郫县豆瓣酱10克,海鲜酱10克...
萝卜白玉虾
材料:主料:白萝卜、虾仁辅料:西兰花调料:干生粉、化鸡油和清汤做法:1、把白萝卜去皮并...
红烧蹄圆
材料:主料:猪前蹄辅料:八角、桂皮、草果、山柰、红曲米调料:花雕酒、盐、冰糖、老抽做法...
巨红炒牛唇
原料:王栏树牌牛唇300克,黄飞红脆椒100克,蒜苔段5克,QQ面200克。调料:鸡精...
原蒸肚片
主料:猪肚400克辅料:枸杞子10克、桂圆5克、党参15克、附子15克、山药(干)15...
孜然竹香口外鸡
材料:原料:净鸡腿500克,青椒、红椒、洋葱各15克。调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、生...
压猪手
材料:主料:猪手800克调料:炸香的葱段30克、炸香的姜片10克、大料2克、麻椒1克、...
水煮一品笋
材料:原料:干笋150克,五花肉25克,芹菜20克。调料:盐5克,味精3克,胡椒粉3克...
家炖黄鱼
批量预制:1、冰鲜泰国黄花鱼10条解冻治净,表面用毛巾吸干水分。2、锅入宽油烧至七成热...
雨花烤花鱼
原料:活细黄鳝600克,雨花石300克,蒜瓣50克,干红椒50克。调料:色拉油1千克,...
老坛醋萝卜
原料:白萝卜1000克,小红尖椒25克,姜片10克,赤水晒醋500克,冰糖50克,辣鲜...
留恋秘制花椒排骨
材料:主料:猪排骨辅料:花椒、食盐、香辛料。调味剂:香菜味型:咸鲜香麻制作:1、洗干净...
香辣嫩仔牛肉
原料:精选黄牛肉400克。调料:八角2克,桂皮2克,十三香3克,干辣椒节20克,孜然粉...
剁椒豆腐
目前四川菜、湖南菜风头正劲,但辣度太高,大多数人吃不惯。这里有一款菜,烹调时借鉴剁椒菜...
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