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榄菜莴笋
原料:鲜莴笋、橄榄菜酱调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽烹调油:特级初榨橄榄油(ExtraV...
椒盐鸡柳
原料:鸡胸肉250克,鸡蛋一个。装饰:黄圣女果、红椒粒、香椿苗各少许。调料:盐、糖、胡...
麻辣排骨
材料:500g排骨,20个左右干红辣椒,1段葱,1块姜,6瓣蒜,1汤勺米酒,1汤勺生抽...
沙姜爆仔鸭
做法:1、把仔鸭治净,斩成块。锅里放适量的油,下鸭块煸干水汽后,放入八角、沙姜粉和大葱...
沙司鱼子酱
制作:肖辉将吐司面包切成块,下油锅炸至色金黄时,捞出来沥油装盘,另外放上蒸好的三文鱼片...
土豆片烤辣五花
材料:片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g准备:五花肉中加入烤肉酱,腌制半...
煎焗缩骨鱼头
制法:1、取蛋黄、味精、生抽、蚝油、生粉、粘米粉和豆瓣酱,按照一定的比例调成煎焗酱。2...
咸肉虾干煮蒲菜
材料:主料:蒲菜250克辅料:咸肉100克、虾干100克调料:高汤100克、盐5克、葱...
青椒深海蟹
材料:原料:冰鲜深海蟹5只(每只重约100克),二荆条青椒250克,杏鲍菇100克。调...
黑椒乌参球
原料:南美野生乌参20克,百灵菇10克,香茅50克,鱼胶粉10克,紫苏叶、干葱、洋葱各...
老坛酸菜肥肠(酸辣味)
此菜肥肠软糯,血旺滑嫩,酸辣可口,需注意调味时盐不能偏重。把新鲜肥肠加盐搓洗治净,放高...
松露素牛柳
材料:主料:素牛柳、杏鲍菇、黑松露辅料:青红椒、姜米、干淀粉调料:素油、素蚝油、菌菇汁...
道跳墙
主料:海参100克,鲍鱼100克,美国大凤爪200克,花胶150克,蹄筋100克,排骨...
土家口袋豆腐
材料:原料:东北大豆腐3500克,猪肉馅500克,尖椒、胡萝卜段各100克,鸡蛋20个...
白辣椒炒腊牛肉
材料:味型:腊香咸辣味主料:腊牛肉150克辅料:蒜苗100克(马耳朵型)调料:白辣椒1...
铁锅芥菜牛肉
材料:主料:牛里脊辅料:鸡蛋、芥菜、红辣椒段、花椒、老干妈豆豉酱调料:料酒、盐、味精、...
生熏鱼
主料:草鱼条(约千克)。调料:盐克,醋、小葱各克,香菜克,姜、辣椒油各克,香油克,黄酒...
海参烧臭鳜鱼
原料:成品臭鳜鱼1条、水发海参200克、猪五花肉片50克、小米椒节、葱节、姜片、盐、白...
韩锅笋壳鱼
做法:1、把长江笋壳鱼宰杀治净,先从背部肉厚处剖一刀,再放入油锅煎至两面色金黄,出锅待...
虾蟹红烧走地鸡
材料:主料:鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料:蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
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