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仔鲍扣上素
主料:野生黑木耳100克,银耳100克,玉米笋100克,西兰花100克,白灵菇50克,...
麻婆豆腐 经典宴客菜
食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉...
蛤蜊淮山煲老鸽
材料:主料:老鸽2只,瘦肉400克,蛤蜊200克,淮山300克。配料:山泉水2000克...
荷花鱼子滑嫩鸡
原料:三黄鸡肉800克,青杭椒50克,小米辣50克,洋葱250克,鱼子酱50克,净茶树...
雀巢鱼子酱爆虾球
这款菜的新颖在于鱼子酱的做法。这种融合了酸甜味的鲜味酱料用于炒制海鲜原料,口味新、色泽...
生态尖椒鸡
把跑山鸡肉斩成块,冲净血水待用。锅里放入香料油烧热,先下鸡肉块煸干水汽,再放入花椒炒香...
风味鹅皮酥肉
制作:1、把鹅皮刮去油脂后,切成宽1厘米、长6厘米的条,入碗再加料酒、胡椒粉、盐、味精...
油浸鳝鱼
材料:主料:鳝鱼300克辅料:土豆100克、莲藕片100克(或任何时令的蔬菜)调料:姜...
海鲜青瓜煲
原料:八角丝瓜300克,土鱿、水发海参、虾仁、蟹肉各50克,滑子蘑40克,红椒片5克。...
海鲜匹萨
制作/党爱平原料 面包粉500克(三份用量),水300克。调料 酵...
烧椒鲜黄喉
材料:主料:鲜猪黄喉辅料:烧青椒、烧红椒、蒜瓣调料:盐、麻辣鲜露、鸡汁和香油做法:1、...
鸡枞七星炝澳带
原料:澳带8只,鸡枞菌200克,青椒20克,红椒20克,西兰花300克,鸡蛋清1个。调...
红唇白玉
主料:豆腐12克,虾仁15克,北极贝12个。配料:菠菜汁少许。调料:盐4克,味精3克,...
清汤菜胆竹笙炖松茸
材料:主料:松茸100克、娃娃菜20克、竹笙40克、枸杞子5克调料:盐适量、鸡汤300...
叫花猪手
做法:1、把猪蹄治净,汆一水再放进卤水锅,卤至软糯入味才捞出来,稍晾后下入六成热的油锅...
木桶水煮桂鱼
味道麻辣原料桂鱼800克,黄豆芽200克,黄瓜条150克调料灯笼椒30克,花椒粒、姜片...
蟹粉豆腐羹
原料:蟹粉100克,内脂豆腐1盒,枸杞5克,青豆10克。调料:蟹油30克,盐、味精各5...
醋香鲈鱼
材料:主料:鲈鱼辅料:蒜子、小米椒节调料:姜片、葱节、盐、料酒、生粉、生抽、蒸鱼豉油、...
菜衣菌香兔
原料:农家仔兔丝200克,鸡枞菌30克,白菜叶100克。调料:红椒丝、青椒丝、洋葱丝各...
松露蒸大虾
旺销理由松露因其栉松风、沐晨露而长,故名松露,同鹅肝、鱼子酱并称“世界三大美食天王”。...
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