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澳门者鱼头
原料:牙片鱼头一个。配料:蒜瓣100克,红葱头50克,葱段10克,香菜3根。调料:鱼头...
猪肚煲鸡
原料:猪肚1个,土鸡半只,生粉,盐,鸡汁,胡椒粒,胡椒粉,葱花。制法:1、猪肚用盐和生...
葛仙米羊奶豆腐
提前加工:1、黄豆挑去杂物后洗净,加清水浸泡10小时,捞出沥干,与内蒙古海拉尔纯羊奶按...
芥兰玉子煲虾球
原料:芥兰500克,玉子豆腐(即日本豆腐)2条,虾仁150克。调料:盐10克,味精3克...
水煮兔
做法:1、将活兔宰杀治净后,斩成小块纳盆,加料酒、姜片和葱结腌渍一下,接着把兔块下到8...
魔幻鲍鱼
该菜品改变了传统鲍鱼的做法,不用火加热,直接用新研制的秘制包(发热包),把鲍鱼直接加工...
泰汁煮太阳瓜
原料:地扪罐装茄汁黄豆250克,腰豆8粒,熟莲子(加水上笼蒸制而成)8粒,菜梗4条(重...
砂锅菌烩
材料:口蘑、茶树菇、鲜汤、鸡油、蒜片、盐做法:1、把口蘑切成小片,茶树菇切成节,一并下...
鹅胗焖子
原料:鹅胗100克,猪皮50克,鲜豆皮1张。调料:盐5克,老抽3克,味精5克,姜末10...
迷宗烤全兔
招牌亮点:从新疆的烤全羊改良而来,兔子肉质更加细腻,而且经蔬菜汁腌制也很好地去掉了腥膻...
江西糯米鸡
糯米鸡是赣州名菜,鸡肉鲜嫩,糯米柔润,入口酥香,地方色彩浓厚。食材:子鸡只(约重克)。...
花雕三葱极鲜焗龙虾
材料:主料:加拿大龙虾1只。辅料:干葱头50克,青葱100克,京葱75克,芫茜梗25克...
玉米排骨
材料:原料:玉米350克,猪肋排200克。调料:A料(盐、味精、鸡粉、老抽各5克,白糖...
渔家炒荞菜
制作:1、荞菜250克切段;广东腊肠、半肥半瘦腊肉、鱼松、马蹄分别切丁;蛤蜊肉洗净,五...
菜芯扒口条
材料:原料:猪口条1只(约300克),菜芯250克。调料:美极鲜10克,盐、味精各6克...
香糟鸭仙唇
原料:鸭下巴250克。调料:糟卤1200毫升,香糟油300毫升(似酱油状的液体),葱1...
豆花鸡柳
做法:1、取乌鸡的胸脯肉切成条状,纳盆后加姜汁、葱汁、料酒和盐,拌匀码味待用。2、锅上...
宏图似锦
原料:净羔羊蹄尖750克,菊花、香芹各20克。卤料:香料包(草果1个,小茴香5克,桂皮...
脆皮枇杷
枇杷挂糊炸,水果热吃。原料:圆叶枇杷10只。调料:自制脆皮糊100克,冰花梅酱味碟1个...
金鸟傲巢
原料金盏9个、干贝10克、虾仁50克、澳带50克、蛋清200克、蟹黄50克。调料食盐、...
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